Vsi se veselimo sezone piknikov. Odhod s celo družino in prijatelji v naravo je dogodek, žar s dimom pa tradicija. Da bi vse navdušili z mesom in drugimi dobrotami, jih marinirajte po receptih iz različnih držav.
Bavarski (za 800 g svinjine) 50 g bavarske gorčice, 20 g medu, 300 ml lahkega piva, ščepec majarona, poper, sol. Marinirajte 2 uri.
Mehiška (za 800 g kozic) 50 tekile, po 1 čili in vaniljev strok, po 50 ml limoninega in pomarančnega soka, 2 žlici olivnega olja, kariandra, soli. Marinirajte 1 uro.
Po tajsko (za 800 g piščanca) 400 ml kokosovega mleka, 3 žlice sladkorja, ščepec ingverja in arija, sok 1 limone, 2 stroka česna, 1 strok zelenega čilija. Marinirajte vsaj 1 uro.
V kitajščini (za 800 g jagnjetine) 50 ml sezamovega olja, 70 ml sojinega in vinskega kisa, 1 strok česna, ščepec sezama. Marinirajte kebab 2 uri.
V grščini (za 800 g ribjega fileja) 50 ml oljčnega olja, sol, poper. Marinirajte 1 uro.
