Takšna jed je zelo preprosta, za pripravo zahteva minimalne stroške in čas. Odlična predjed za vsak obrok.
Potrebno je
- - jajčevci 1 kg;
- - majoneza 200 g;
- - trdi sir 250 g;
- - 1 glava česna;
- - rastlinsko olje;
- - sveža zelišča (koper, peteršilj);
- - sol.
- Za testo
- - moka 1 žlica;
- - gazirana voda (ali pivo) 2 žlici;
- - jajce 1 kos
Navodila
Korak 1
Za testo vmešajte penečo vodo z jajcem, rahlo solite, pretepite in med mešanjem dodajte moko. Testo stepemo do gladke mase in pustimo 20 minut.
2. korak
Operite jajčevce, jih skupaj s kožico narežite na približno 1,5 centimetra debele rezine in 1-2 minuti blanširajte v vreli slani vodi. Vrzite v cedilo, pustite, da voda odteče.
3. korak
Vsak krog jajčevcev potopite v testo in prepražite v ponvi z rastlinskim oljem. Ocvrte jajčevce damo na papirnato brisačo, da se vpije odvečno olje, ohladimo.
4. korak
Česen olupite in nasekljajte. Sir naribajte na drobnem ribniku. Zelenje operemo, posušimo in drobno sesekljamo.
5. korak
Jajčevce položite po plasteh na pekač, vsako plast premažite z majonezo in potresite s sirom, česnom in zelišči, vključno z zgornjo plastjo.
6. korak
Končno torto rahlo pritisnite. Dajte v pečico za 10 minut pri 180 ° C.
