Cvrtje jajc za zajtrk je preprosto, a ne izvirno. Vsako jed lahko začinimo z uporabo drugih dodatnih sestavin. Neverjetno okusna umešana jajca, ki bolj spominjajo na omleto, dobimo v kombinaciji z dimljeno klobaso, čebulo, paradižnikom, papriko in sirom. Recept za to jed je zelo preprost. Razveselite svojo sorodno dušo z izvirnim zajtrkom.
Potrebno je
- - prekajene klobase ("Lov" ali "Alpine")
- - Češnjev paradižnik
- - Paprika
- - čebula
- - jajca
- - mleko
- - trdi sir
- - sol in poper po okusu
Navodila
Korak 1
Čebulo rahlo nasekljamo in rahlo prepražimo na rastlinskem olju. Dodamo sesekljane dimljene klobase in še naprej cvremo sestavine.
2. korak
Papriko narežemo na majhne trakove, češnjev paradižnik pa na štiri dele.
3. korak
V posodi temeljito stepemo jajca, po okusu dodamo mleko, sol in poper. Po tem dodajte paradižnik in papriko. Dobljeno zmes vlijemo v ponev s čebulo in klobasami, pokrijemo in kuhamo nekaj minut na majhnem ognju.
4. korak
Umešana jajca potresemo z naribanim sirom na grob ribež, ga odstranimo z ognja in pustimo, da se še 5-7 minut kuha pod pokrovom. Sir se mora stopiti, sama jed pa mora biti kuhana.
5. korak
Pred serviranjem jajčka z lopatico narežemo na porcije in potresemo z drobno sesekljanimi zelišči.
