V vročem poletnem dnevu vas bo ta sladoled popolnoma osvežil in razveselil z originalno porcijo!
Potrebno je
- Za sladoled:
- - 50 ml poljubno fermentiranih mlečnih izdelkov (fermentirano pečeno mleko, vareneti);
- - 150 ml mleka;
- - 50 g riža okroglega zrna;
- - 1 majhna zrela banana;
- - 20 g posušenih brusnic;
- - 1 strok vanilije;
- - 2 metina lista;
- - 20 g naribane čokolade;
- - 20 g vaših najljubših oreščkov;
- Za skledo z ledom:
- - 500 ml vode;
- - 1 limona;
- - 2 metina lista.
Navodila
Korak 1
Zavremo mleko z vsebino vanilijevega stroka. Vanj vlijemo riž in kuhamo do mehkega. Pomiri se.
2. korak
Vaniljev riž, oreščke, brusnice, varenete, banane in mete iztisnite skozi mešalnik. Če želite začutiti zrna riža, najprej zmešajte vse ostale sestavine in na koncu dodajte kašo. Prenesite v posodo, primerno za zamrzovanje (bolje je, da jo pokrijete s folijo za živila) in pošljite v zamrznitev.
3. korak
Če želite narediti skledo za led, vzemite dve skledi različnih velikosti. Stene večjega so postavljene z narezanimi rezinami limone in metinimi listi. Vanjo damo manjšo posodo in jo napolnimo z vodo. Pošljemo ga v zamrzovalnik za najmanj 4 ure. Če želite odstraniti zamrznjeno posodo z ledom, najprej v majhno skledo vlijte vročo vodo in jo vzemite ven. Nato veliko skledo obrnite na glavo in dno prelijte z vročo vodo. Napolnite z riževim sladoledom, okrasite z naribano čokolado in postrezite! Dober tek!
