Vedno izmenjujem kuhanje mesnih in ribjih jedi. Zahvaljujoč temu jedilnik postane raznolik in dobimo potrebne vitamine. Seveda v vsakdanjem življenju skoraj ne morete kuhati lososa, a na praznikih je ravno to, kar potrebujete!
Potrebno je
- - 0,5 kg fileja lososa;
- - 100 ml sojine omake;
- - 1 sg, l. med;
- - 1 velika limona;
- - 2 stroka česna;
- - 0,5 ingverjeve korenine;
- - 2 rdeči čebuli.
Navodila
Korak 1
Limono spravite skozi mlin za meso in zmešajte s sojino omako, 2 žlici. l. voda, med, drobno sesekljan česen in drobno nariban ingver. Segrevajte na majhnem ognju, dokler ni vroče, vendar ne zavrite.
2. korak
Čebulo narežemo na kolobarje in zmešamo z marinado. File lososa narežemo na porcije, prelijemo z marinado s čebulo in pustimo, da se marinira uro ali dve. Ribo vzamemo iz marinade in popečemo v ponvi ali žaru na obeh straneh.
3. korak
Nato v ponev vlijemo čebulo in marinado in izhlapevamo, dokler se čebula ne zmehča. Ko postrežete, to čebulo razporedite po lososu.
