To okusno in zdravo solato lahko pripravite za družinske obroke in ob vsaki priložnosti. To ne bo trajalo več kot 50 minut.
Potrebno je
- • 500 g zamrznjene kozice;
- • 150 g trdega sira;
- • 4 jajca;
- • 400 g ananasa v pločevinkah;
- • 1 limona;
- • majoneza;
- • naravni jogurt brez dodatkov;
- • sol po okusu.
- Za dekoracijo:
- • 1 kivi;
- • 1 limona;
- • 7 prepeličjih jajc;
- • zelenjava kopra.
Navodila
Korak 1
V ponev nalijemo vodo in jo zavremo, vlijemo zamrznjene kozice, solimo po okusu in kuhamo 3 minute. Nato ga damo v cedilo, pustimo, da se nekoliko ohladi in očisti. Eno polovico odstavimo, drugo drobno narežemo. Da bodo kozice bolj aromatične, lahko v vodo dodate nekaj rezin limone in vejico kopra.
2. korak
Piščančja in prepeličja jajca kuhamo trdo kuhana, prepeličja jajca narežemo na polovice, piščančja jajca - na majhne kocke. Sirup odcedimo iz kozarca ananasa, nekaj kosov ananasa odstavimo za okrasitev solate s kozicami, preostanek narežemo na majhne koščke. Za okrasitev solate olupite kivi in mojo limono, ju narežite na tanke rezine. Trije siri na drobnem ribežu.
3. korak
Položite na velik krožnik v plasteh: kocke ananasa, sesekljana jajca, sesekljane kozice, na vrh nalijte nariban sir. Majonezo in jogurt zmešajte v enakih razmerjih in vsako plast solate premažite.
4. korak
Če želite okrasiti solato s kozicami, na vrh položite prepeličja jajca, na strani kivi in limono. Strani posode dobro premažemo z majonezo in položimo cele kozice. Solato potresemo s sesekljanimi zelišči. Da bo jed bolj nasitna, lahko med kozico in ananas dodate plast kuhanega riža.
