Ta recept naredi torto zelo gosto in vlažno, z bogatim okusom čokolade!
Potrebno je
- - 2 žlici. "s toboganom" kakav v prahu;
- - 2 žlici. vrela voda;
- - 1 veliko jajce;
- - 3/4 žličke vaniljeva esenca;
- - 110 g moke;
- - 1 čajna žlička pecilni prašek;
- - ščepec soli;
- - 85 g masla pri sobni temperaturi;
- - 150 g ricotte;
- - 105 g sladkorja.
Navodila
Korak 1
Pečico segrejte na 180 stopinj. Torto pekač z luknjo na sredini namažemo s tanko plastjo masla in rahlo zaprašimo z moko. Če pečete v silikonu, model preprosto poškropite z vodo.
2. korak
V majhni posodi kakav zalijemo z vrelo vodo in temeljito premešamo. Pustite, da se ohladi in dodajte vanilijevo esenco in jajce. Mešajte, dokler ni gladko.
3. korak
Moko presejemo v ločeno posodo s pecilnim praškom in soljo.
4. korak
Z mešalnikom stepemo maslo sobne temperature z rikoto in sladkorjem v puhasto, puhasto, lahko maso. To vam bo vzelo približno 2 minuti. V 3 odmerkih združite moko in jajca z mešanico skute. Vse sestavine hitro zmešajte in položite v model.
5. korak
Pečemo približno 30-40 minut. 20 minut po začetku pečenja je treba torto prekriti s folijo, da se enakomerno zapeče in ne zažge.
6. korak
Ko torto odstranite iz pečice, jo v posodi rahlo ohladite, nato pa popolnoma ohladite na rešetki.
