Kitajski oolong čaj (imenovan tudi "oolong"), narejen iz valjanih polfermentiranih listov čajnega grma, že dolgo velja za zelo zdravega. V starodavni Kitajski so jo imenovali čudežno zdravilo, ki lahko pozdravi številne bolezni.
Študije, ki so jih izvedli strokovnjaki iz različnih držav, potrjujejo visoko terapevtsko učinkovitost kitajskega čaja oolong. Zato je kljub precej visokim stroškom v zadnjem času zelo priljubljen.
Oolong čaj je absolutni rekorder med vsemi vrstami čajev po vsebnosti antioksidantov. Zato njegova redna uporaba znatno zmanjša tveganje za nastanek malignih tumorjev.
V medicinski literaturi je opisan primer, ko je bil s pomočjo izvlečkov snovi, ki jih vsebuje oolong, uničen maligni tumor v pacientovem želodcu.
Zahvaljujoč istim antioksidantom, ki učinkovito nevtralizirajo proste radikale, oolong čaj upočasni proces staranja telesa. Še posebej je učinkovit v boju proti poslabšanju živčnega sistema. Ni naključje, da številne kitajske stoletnike, ki redno pijejo oolong čaj, ne odlikuje le povsem zadovoljivo zdravstveno stanje (seveda ob upoštevanju njihove starosti), temveč tudi bistri um in trden spomin.
Študije, ki so jih leta 2001 izvedli japonski znanstveniki, so pokazale, da redno uživanje oolonga pomaga učinkovito izločati holesterol iz telesa. In to bistveno zmanjša tveganje za nastanek in razvoj ateroskleroze.
Oolong čaj se učinkovito bori tudi proti debelosti s spodbujanjem razgradnje trigliceridov, najpogostejše oblike maščobe v človeškem telesu. Študije so pokazale, da se je pri tistih, ki redno pijejo ta čaj, koncentracija trigliceridov v krvi zmanjšala za 75-80%!
Oolong čaj ima sposobnost normalizacije krvnega tlaka. Če eno leto dnevno zaužijete eno skodelico te pijače, se tveganje za nastanek hipertenzije zmanjša za približno 45%, če popijete 2 skodelici - za 65%.
Ta pijača je še posebej uporabna za ljudi, ki jim grozi hipertenzija - z dedno nagnjenostjo, prekomerno telesno težo itd.
Ta pijača aktivira možgane, pomaga se znebiti bluesa in depresije.
Oolong čaj ima tudi izrazite antialergijske lastnosti. Študija iz leta 2001 z veliko skupino bolnikov, ki trpijo za dermatitisom, je pokazala, da se je pri rednem uživanju oolonga v več kot 60% primerov pojavilo trajno izboljšanje stanja kože. Končno, oolong čaj pomaga očistiti akne in izboljša polt. Zato je, kadar je le mogoče, nujno uporabiti to najkoristnejšo pijačo.
Kako naj se skuha ta čaj? V čajnik iz gline vlijemo eno in pol žlice, tam nalijemo 150-200 ml vrele vode, čaj pustimo, da se skuha. Po 3 minutah jo vlijemo v skodelice, ponovno vlijemo v vrelo vodo. To infuzijo lahko uporabite 7-krat, vendar je treba čas kuhanja čaja vsakič povečati.
Oolong čaj ima tudi kontraindikacije. Na primer, ne sme se uporabljati za gastritis, razjede, pa tudi za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni srca in ožilja. Ta čaj ni priporočljiv za nosečnice in doječe matere.
