Ne marate ovsene kaše? Zagotovo še niste poskusili pravilno! Predlagam, da jo spečete s hruškami in oreščki v mlečno-smetanski mešanici - prepričan sem, da boste po tej jedi korenito spremenili svoje mnenje o tej kaši!
Potrebno je
- Za 2 obroki:
- - 75 g ovsenih kosmičev;
- - 25 g olupljenih mandljev;
- - 25 g olupljenih lešnikov;
- - 40 g rozin;
- - vanilin na konici noža;
- - 0,5 žličke cimet;
- - 0,25 žličke mleti muškatni orešček;
- - 1 majhna hruška;
- - 250 ml mleka;
- - 100 ml težke smetane;
- - 1 žlica. sladkor demerara.
Navodila
Korak 1
Pečico segrejte na 180 stopinj in pripravite toplotno odporen pekač.
2. korak
Hruško operemo, olupimo in narežemo na majhne kocke. Olupite ali pustite - odvisno je samo od vaše želje!
3. korak
Ovseno kašo (po možnosti daljše kuhanje) zmešajte z vanilijo, dodajte pol žličke cimeta, četrt žličke muškatnega oreščka, oprane rozine in cele oreščke. Vse suhe sestavine temeljito premešajte.
4. korak
Suhim sestavinam dodajte mleko in smetano. Vzemite kremo bolj mastno, v idealnem primeru dvojno smetano - njihova vsebnost maščobe je več kot 40%. Vse dobro premešajte in postavite v pečico za približno 25 minut: mešanica mleka in smetane mora biti absorbirana v ovseni kosmiči.
5. korak
Potresemo enolončnico z 1 žlico. rjavi sladkor demerara in ga postavite na pečico za približno 4-5 minut, dokler se ne karamelizira. Nastavitev žara je za to idealna!
6. korak
Kuhano enolončnico lahko postrežemo s svežimi jagodami!
