Kako Narediti Hamburgerje

Kazalo:

Kako Narediti Hamburgerje
Kako Narediti Hamburgerje

Video: Kako Narediti Hamburgerje

Video: Kako Narediti Hamburgerje
Video: Hamburger - Fini recepti 2024, Marec
Anonim

Aromatične, okusne in nežne kvasne testo iz kvašenega testa. Testo je pripravljeno preprosto in brez nepotrebnega razburjenja, izkaže se mehko in ne zastara.

Žemljice
Žemljice

Potrebno je

  • Za test:
  • - toplo mleko 400 ml;
  • - moka 700 g;
  • - sladkor 100 g;
  • - suh kvas 2 žlički;
  • - sol 1/3 žličke;
  • - stopljeno maslo 100 g;
  • Za polnjenje:
  • - Sladkor 100 g;
  • - stopljeno maslo 50 g.
  • - mleti cimet.
  • Za škropljenje:
  • - navaden, vaniljev ali trsni sladkor;
  • - mleko ali jajce.

Navodila

Korak 1

V ločeni posodi zmešajte toplo mleko, suh kvas, sladkor in pustite 10-15 minut. Po preteku časa dodajte olje, sol in postopoma moko. Testo najprej zgnetemo z žlico, nato z rokami, pokrijemo s prozorno folijo in eno uro odstranimo na toplem.

2. korak

Na silikonsko preprogo ali drugo površino potresemo moko, testo prestavimo, razdelimo na dva enaka dela. Testo razvaljamo v plast 5-7 mm, namažemo z maslom, potresemo s sladkorjem in cimetom. Za nadev lahko uporabite kokos ali mak. Zavijte v zvitek, razrežite na porcije, prenesite na pekač, pustite počivati pod brisačo 20 minut, da se žemljice oblikujejo in dvignejo.

3. korak

Testo namažemo z mlekom, posujemo s sladkorjem ali drugimi potresemi in za 20 - 30 minut postavimo v ogreto pečico na 180 °. Končane žemlje za 20 minut pokrijemo s kuhinjsko krpo.

Priporočena: