Kako Kuhati Saury Quiche?

Kazalo:

Kako Kuhati Saury Quiche?
Kako Kuhati Saury Quiche?

Video: Kako Kuhati Saury Quiche?

Video: Kako Kuhati Saury Quiche?
Video: How to Make a Quiche – 4 Easy Recipes 2024, Marec
Anonim

Kish je odprta pita iz sončne Francije, katere glavno načelo je: krhko pecivo, na katerem je položeno vse, kar je v hladilniku, plus nadev na osnovi jajc … Danes bo konzervirana saury postala nadev za peko. Verjeli ali ne, to je okusno!

Kako kuhati saury quiche?
Kako kuhati saury quiche?

Potrebno je

  • Temelj:
  • - 75 g masla;
  • - 150 g moke;
  • - 150 g kisle smetane 25%;
  • - 3/4 žličke pecilni prašek;
  • - 0,5 žličke sol.
  • Za polnjenje:
  • - 100 g kisle smetane;
  • - 2 srednji jajci;
  • - 1 žlica. moka;
  • - ščepec soli;
  • - 250 g konzervirane saury v lastnem soku;
  • - zelenica (koper) in črni poper po okusu.

Navodila

Korak 1

Olje vnaprej vzamemo iz hladilnika, da postane mehko. Moko s pecilnim praškom in soljo presejemo v ločeno skledo. Nato maslo zmešamo s kislo smetano in ob vmešanju suhih sestavin zamesimo testo. Obrazec obložimo s pergamentom in ga položimo s testom, tako da oblikujemo stranice. Za eno uro smo ga postavili v hladilnik.

2. korak

Pečico segrejte na 180 stopinj. Testo vzamemo iz hladilnika, ga nabodemo z vilicami, da ne nabrekne, in ga za 20 minut pošljemo v vročo pečico.

3. korak

Izpraznite tekočino iz saury in jo zmešajte z vilicami kar v kozarcu. Za vlivanje z mešalnikom stepemo jajca s ščepcem soli, kislo smetano, moko in poprom po okusu. Če uporabimo, potem na tej stopnji sesekljamo zelenico.

4. korak

Iz pečice vzamemo osnovo, nanjo enakomerno razporedimo saury, potresemo z zelišči in vse napolnimo z jajci. Vrnemo se v pečico še za 20 minut.

Priporočena: