V specializiranih restavracijah ali barih ne uspemo vedno jesti sušija ali zvitkov. Pogosto jih je treba vzeti s seboj. Pravilno shranjevanje teh morskih jedi je ključ do njihovega prijetnega prehranjevanja. Toda ali je mogoče suši shraniti tako, da ohrani svoj izvrstni okus?
Navodila
Korak 1
Suši in zvitki ohranijo svoj najboljši okus še štiri ure po proizvodnji. To je pod pogojem, da jih niste uspeli pojesti v specializiranih suši barih. Torej, če jih želite pojesti zunaj restavracije, se potrudite, da se držite določenega časa. V nasprotnem primeru vas ne bosta navdušila niti okus niti videz.
2. korak
Na splošno izkušeni proizvajalci suši ugotavljajo, da se ne splača hraniti dobrote. Še posebej v hladilniku. Med sestavnimi deli so navsezadnje surovi morski sadeži. In če jih zamrznete in nato odtajate, bo to negativno vplivalo na vaš želodec. Poleg tega suši vsebuje topel riž. Običajno je zelo kratek čas užiten.
3. korak
Japonski kuharji v razredu svetujejo ta nasvet: če je še vedno treba vnaprej pripraviti suši, je bolje, da jih postavite na najtoplejše mesto v hladilniku, nerazrezane. Uro pred postrežbo jih je treba vzeti ven in jih razrezati. Zapuščati suši zjutraj je strogo prepovedano. Moten želodec za ves dan je zagotovljen.
