Sir, piščanec in gobe so kombinacija, s katero lahko eksperimentirate v različnih oblikah, tako da dodate različne omake ali marinade. Eden izmed preprostih receptov so piščančje prsi, marinirane v medu in gorčici, pečene z gobami in sirom. Hiter in okusen obrok za vso družino.
Potrebno je
- - 3 piščančje prsi (6 filejev);
- - 60 ml medu in gorčice;
- - 2 žlički limoninega soka;
- - 12 plastičnih mas slanine;
- - 200 gr. šampinjoni;
- - 150 gr. sir;
- - žlica posušenega peteršilja, paprike, popra in soli.
Navodila
Korak 1
Zmešajte med, limonin sok in gorčico. Piščanca marinirajte 2 uri.
2. korak
Na ponvi rahlo prepražimo slanino. Po tem piščanec do polovice kuha - 5 minut na vsaki strani.
3. korak
V isti ponvi z malo soli prepražimo na plastiko narezane gobe.
4. korak
Kalup potresemo z oljem, razporedimo piščanca in potresemo s poprom, soljo in papriko. Za vsak kos piščanca dajte 2 kosa slanine.
5. korak
Dodajte šampinjone. Vse obilno potresemo s sirom in peteršiljem.
6. korak
Pečemo v pečici (175C) 20-25 minut. Postrežemo s poljubno prilogo po okusu.
