Si želite pripraviti okusno in sočno poslastico? Nato naredite čokoladni zvitek, imenovan "Veseli črnec". Ta sladica je povsem enostavna za pripravo, poleg tega pa ne zahteva veliko izdelkov. Strinjajte se, da je to pomembno pri kuhanju.
Potrebno je
- Za test:
- - moka - 2 kozarca;
- - krompirjev škrob - 2 žlici;
- - sladkor v prahu - 1 kozarec;
- - kakav - 3 žlice;
- - rastlinsko olje - 1 žlica.
- Za polnjenje:
- - maslo - 150-200 g;
- - sladkor v prahu - 1 kozarec;
- - mleko - 100 ml;
- - orehi - 200 g;
- - čokolada - 100 g.
Navodila
Korak 1
Razbijte piščančja jajca in rumenjake ločite od beljakov. Prvega združite s sladkorjem v prahu in drgnite do bele barve, torej dokler se prašek popolnoma ne raztopi. Nato dodajte kakav. Drugega temeljito stepite, dokler ne nastane stabilna gosta pena, nato zmešajte z mešanico kakava. Vse dobro premešajte.
2. korak
Moko prepustite skozi sito, nato združite z jajčno mešanico. Tam dodajte krompirjev škrob in vse temeljito premešajte. Pečico segrejte na 200 stopinj. Nastalo maso damo na namaščen pekač in jo pečemo približno 40-50 minut.
3. korak
V tem času pripravimo nadev za bodoči čokoladni zvitek. Če želite to narediti, kombinirajte predhodno zmehčano maslo s sladkorjem v prahu. Temeljito premešajte, dokler ni gladka. Orehe olupimo in prepražimo. Nato jih večino zmeljemo, zmešamo z vročim mlekom in dodamo masi sladkorja in masla. S čokolado naredimo naslednje: naribamo, grobo in dodamo preostali mešanici. Vse dobro premešajte.
4. korak
Na pečeno skorjo položimo čokoladno-kremni nadev, ki ga enakomerno razporedimo po celotni površini. Sladico nežno zavijte, da nastane zvitek. Po želji lahko jed okrasimo s smetano in orehi. Čokoladni zvitek "Veseli črnec" je pripravljen!
