Pita z jutranjo roso je zelo občutljiva in ima dober okus. Ko jo pripravite, se pripravite na pohvale bližnjih, ker jim bo zagotovo všeč.
Potrebno je
- - margarina - 200 g;
- - sladkor - 150 g + 3 žlice;
- - jajca - 4 kos;
- - kisla smetana - 150 g;
- - mleko - 3 žlice;
- - moka - 2 kozarca;
- - pecilni prašek za testo - 10 g;
- - kakav - 2 žlici;
- - skuta - 200 g;
- - kokosovi kosmiči - 5-6 žlic.
- Za kremo:
- - mleko - 2 kozarca;
- - jajca - 1 kos;
- - sladkor - 150 g;
- - moka - 2 žlici;
- - vanilin - 2 g;
- - sol po okusu.
Navodila
Korak 1
V eno skledo zmešamo in zmeljemo naslednje sestavine: mleto skuto, rumenjak, 3 žlice granuliranega sladkorja in kokosove kosmiče. Iz nastale mase naredite figure v obliki kroglice, katerih velikost je popolnoma enaka velikosti orehov. Pošljite jih v zamrzovalnik. Tam morajo ostati vsaj 30 minut.
2. korak
Sladkor združimo s stopljeno margarino in zmeljemo, da postane gladka. Mešanici dodajte tri preostala piščančja jajca in belo. Zmes pravilno stepemo, nato ji dodamo mleko, pecilni prašek, kislo smetano in moko. Testo dobro premešajte.
3. korak
Testo razdelimo na 2 enaka dela. Enega položimo v namaščen pekač, drugemu pa dodamo kakav v prahu.
4. korak
Ko temno testo dobro premešate, ga položite na svetlo testo. Kroglice s skuto odstranite iz zamrzovalnika in jih nežno potisnite v nastalo maso na enaki razdalji.
5. korak
Pošljite torto v pečico in jo pečemo 40-45 minut pri 180 stopinjah.
6. korak
Kombinirajte vanilin z granuliranim sladkorjem in enim jajcem. Zmes stepemo in ji dodamo moko. Nato na isto mesto vlijte mleko. Maso kuhamo med neprekinjenim mešanjem, dokler ne postane gosta.
7. korak
Pecivo pokrijte s kremo in okrasite s kakavom v prahu. Pita z jutranjo roso je pripravljena!
