Torta je poosebitev praznika. Vseeno je, kakšen praznik bo: rojstni dan, obletnica poroke, Valentinovo ali samo praznik duše. Torta bo vašemu dogodku nedvomno dodala zabaven pridih. In če je povrhu še ročno, bo takšna nota zvenela z dvojnim veseljem. Torej domače, toplo, lepo, kuhano z ljubeznijo in … z nežno stepeno smetano.
Potrebno je
-
- smetana (vsebnost maščobe 0,35%) - 0,5 litra;
- sladkor ali sladkor v prahu - 80-100 gr;
- vanilija po okusu.
Navodila
Korak 1
Vendar pa vsaka gospodinja ne zna sestavnega dela torte - stepene smetane. Recept za stepeno smetano je preprost. Vklopite mešalnik pri najnižji hitrosti in začnite stepati kupljeno smetano.
2. korak
Sladkor v prahu dodajajte postopoma, da se enakomerno vpije v smetano, ne da bi pri tem vrtel mešalnik v zrak. Ko ves prah (ali sladkor) vlijemo v maso, lahko hitrost mešalnika povečamo.
3. korak
Nadaljujte s stepenjem smetane pri visoki hitrosti. Dlje kot boste temu procesu posvetili čas, bolj veličasten, mehkejši in lažji bo rezultat.
4. korak
Čisto na koncu dodajte vanilijo. Smetano lahko pomešamo s sadjem, jagodami, oreščki ali čokolado in jo uporabimo kot slasten preliv za torte. Dober tek.
