Mandarinska torta je nežna in okusna sladica. Družina in gostje bodo zagotovo z veseljem postregli mandarinsko torto s stepeno smetano. In pripraviti tako izvrstno in lepo poslastico sploh ni težko.
Potrebno je
- - jajce - 3 kos.
- - moka - 1 kozarec
- - maslo - 9 žlic
- - sladkor - 8 žlic
- - sol - 1/4 čajne žličke
- - težka smetana - 1 kozarec
- - konzervirane mandarine - 150 g
Navodila
Korak 1
Zmehčano maslo vtrite v skledo s 7 žlicami sladkorja, da rahlo peni. Nato dodajte jajca eno za drugim, neprekinjeno mešajte. Dodajte moko in sol, testo dobro premešajte.
2. korak
Testo vlijemo v pečen, z maslom pomokan pekač. Posodo postavite v ogreto pečico. Torto pečemo 50 minut pri 180-190 stopinjah. Pripravljenost določite z leseno palico.
3. korak
Smetano dobro stepemo z eno žlico sladkorja, da postane gosta. Kremo razdelimo na tretjine. Ohlajeno skorjo položite na veliko ravno ploščo in obrišite stranice z nekaj smetane.
4. korak
Rezine konzerviranih mandarin rahlo posušite iz soka. S sokom namakajte torto, kot sledi: v torti naredite nekaj prebodov z leseno palčko in v luknje vlijte mandarinsko tekočino. Nato vrh torte premažite s stepeno smetano in lepo razporedite kline mandarine. Preostalo smetano vlijemo v slaščičarsko brizgo in okrasimo.
