Zeleni fižol, ocvrt s česnovimi puščicami, je okusna zelenjavna jed. Vroče je lahko priloga k kakršnim koli mesnim jedem, hladno pa lahko postrežemo kot lahko solato.
Potrebno je
- - 400 g zelenega fižola;
- - 100 g česnovih puščic;
- - 3 kos. beli del zelene čebule;
- - 2 žlici. žlice sojine omake, rastlinsko olje;
- - 1 žlica. žlica medu;
- - 1 čajna žlička začimbe z aromatičnimi zelišči
- - sol, koper.
Navodila
Korak 1
Fižol sperite, odrežite konce, fižol lahko pustite cel ali narezan na majhne koščke - kar je bolj primerno za vas. Fižol 5 minut kuhajte v rahlo osoljeni vreli vodi. Vrzite v cedilo, pustite, da se odteče vsa tekočina.
2. korak
S škarjami narežemo puščice česna na 2-centimetrske koščke.
3. korak
Za aromatično marinado kombinirajte sojino omako z medom in zelišči. Česen puščice položite v marinado in dobro premešajte.
4. korak
Čebulo narežemo na kolobarje, eno minuto pražimo v vročem rastlinskem olju. Dodajte česnove puščice, kuhajte 3-4 minute, občasno premešajte, dokler puščice ne postanejo dovolj mehke.
5. korak
Fižol dodamo v ponev, premešamo, pokrijemo in dušimo 10 minut na majhnem ognju. Zeleni fižol s česnovimi puščicami je nato pripravljen za uporabo, ostane ga še posuti s sesekljanim svežim koprom. Če boste fižol postregli kot solato, ga najprej ohladite.
