Kako Speči Lavaš

Kazalo:

Kako Speči Lavaš
Kako Speči Lavaš

Video: Kako Speči Lavaš

Video: Kako Speči Lavaš
Video: Лаваш в домашних условиях. Лаваш для шаурмы и закусок. 2024, November
Anonim

Lavash je kruh, ki je videti kot tanka ravna torta. Posebej priljubljen je med ljudmi na Kavkazu. Iz njega se pripravljajo ali uporabljajo namesto navadnega kruha vse vrste jedi.

Lavash je še posebej priljubljen med ljudmi na Kavkazu
Lavash je še posebej priljubljen med ljudmi na Kavkazu

Potrebno je

    • 250 g vode
    • 600 gr. moka
    • 1 čajna žlička granuliranega sladkorja
    • 2 žlički suhega kvasa
    • 2 žlički soli
    • 2 žlički sončničnega olja.

Navodila

Korak 1

Sladkor in kvas raztopite v vodi in za 15 minut postavite na toplo.

Sol in moko zmešajte v večji skledi in na sredini moke naredite vdolbino.

V moko vlijemo vodo in dodamo rastlinsko olje. Vse dobro premešajte.

2. korak

Testo položimo na čisto površino mize in deset minut dobro gnetemo. Občasno dodajte testo moki in nadaljujte z gnetenjem, dokler ne postane elastično.

Testo zvijemo v kroglico in pustimo stati približno dve uri. Pokrijte ga z brisačo ali na vrh položite celofan.

3. korak

Pečico segrejte na 230 stopinj. Medtem ko se pečica ogreva, morate pripraviti pekače.

4. korak

Končno testo razdelimo na več delov in razvaljamo v plasteh debeline 1-2 mm.

Z vilicami prebodite luknjo v testu in jo poškropite z vodo.

5. korak

Pripravljeno testo postavimo v pečico in pečemo 3-5 minut. Na Kavkazu lavaš pečejo v posebnih pečeh na odprtem ognju. Gotov pita kruh postrezite s toplimi jedmi ali hladnimi predjedmi.

Priporočena: