Cheesecake je nežna sladica, ki jo lahko pripravimo s pecivom ali brez. To različico domačega vaniljevega sira je treba kuhati, ni pa ga treba kuhati v pečici. Z počasnim štedilnikom se lahko znajdete - še lažje boste z njim pripravili vanilijev sirov kolač.
Potrebno je
- - 600 g sira Philadelphia;
- - 400 g piškotov;
- - 150 ml smetane 20% maščobe;
- - 150 g masla;
- - 150 g sladkorja v prahu;
- - 3 jajca;
- - 1 čajna žlička vanilin.
Navodila
Korak 1
Sesekljajte piškote, zmešajte s stopljenim maslom.
2. korak
Sir Philadelphia stepemo s sladkorjem v prahu, dokler ni gladek, dodamo vanilin, vlijemo smetano, stepemo vsa tri jajca.
3. korak
V posodo za multivarke damo mešanico piškotov in masla, poravnamo, pritisnemo z rokami, oblikujemo stranice. Osnova za torto s sirom je pripravljena.
4. korak
Nalijte nadev na vrh osnove, kuhajte vanilijevo torto 1 uro v načinu "Bake".
5. korak
Ko se oglasi signal, da je minila ura, ne hitite s takojšnjim odpiranjem multivarka. Pustite, da sladica stoji še 15 minut v načinu "Ogrevanje".
6. korak
Po tem odstranite sladico, ohladite pri sobni temperaturi. Nežno ga odstranite iz posode multivarka in ga za 2 uri postavite v hladilnik.
7. korak
Po tem lahko ohlajeno dobroto razrežete na porcije, okrasite po lastni presoji - čeprav bo dovolj, da zgoraj sirov kolač prelijete z jagodami ali katero koli drugo jagodičevo marmelado.
