To je zelo varčen recept za obilen obrok. Piščančji kraki z zelenim grahom se izkažejo za zelo dišeče, piščanca lahko postrežemo ločeno, omako pa zmešamo s kuhanim rižem - dobimo obilno prilogo.
Potrebno je
- Za dve porciji:
- - 150 g zamrznjenega zelenega graha;
- - 3 piščančje palčke;
- - 1 čebula;
- - 2 žlici. žlice oljčnega olja, paradižnikova pasta;
- - mleti poper, sol.
Navodila
Korak 1
Vzemite tri piščančje palčke in jih sperite. Palčke prepražimo na oljčnem olju, dokler niso napol kuhane.
2. korak
Olupite čebulo, jo drobno nasekljajte. Ocvrtemu piščancu dodajte čebulo, pražite, dokler se čebula ne zmehča - 5-8 minut. Na tej točki lahko dodate česen za okus.
3. korak
Paradižnikovo pasto raztopite z majhno količino navadne vode, soljo in poprom po okusu. V omako lahko dodate svoje najljubše začimbe - ne bodo je pokvarile. Z nastalo mešanico prelijemo piščanca in čebulo. Dušimo pol ure na majhnem ognju. Omaka se mora v tem času zgostiti. Piščanec bo postal dišeč in nežen.
4. korak
V ponev dodajte zeleni grah, premešajte, dušite skupaj še 5-7 minut. Končano jed je najbolje postreči vroča. Palčke lahko postrežete z omako ali ločeno, z omako pa pripravite prilogo.
