Kečap, majoneza je seveda dobra, a za dopust si lahko pripravite svojo omako. Ne bo vam vzelo toliko časa, je pa veliko bolj zdravo in okusnejše kot izdelek v trgovini.
Navodila
Korak 1
1/2 skodelice majoneze, 3 žlice. žlice drobno naribane repe, 3 žlice. žlice sesekljanih orehov, 4 stroki česna.
Vse premešajte.. V ponvi stopite 2 žlici. žlice masla. Dodajte žlico I. žlico ku moke in pražimo do zlatorjave barve. Nato malo po malo nalijte 1 kozarec zelenjavne ali mesne juhe. Premešajte, malo kuhajte. Začinite s soljo in poprom ter dodajte 1 skodelico kisle smetane. Premešajte in še malo kuhajte. Na koncu v omako nasekljamo nasekljana zelišča (koper ali peteršilj).
2. korak
Kisla smetana in paradižnikova omaka.
Omako pripravimo po receptu za kislo smetano. V 1. st. žlico masla, prepražimo malo 1-1, 5 žlice. žlice paradižnikove paste. Nato dodamo kislo smetanovo omako, premešamo in malo pokuhamo.
3. korak
Kisla smetana s hrenom.
Omako pripravimo po receptu za kislo smetano. Na koncu dodajte 3 žlice. žlice hrena z limono. Takoj odstranite s toplote.
4. korak
Brusnice.
2 žlici žlici žlice moke, pražimo do rjavkaste 2 žlici. žlice masla. Nato prilijte 2 skodelici zelenjavne juhe, premešajte in kuhajte na majhnem ognju. Dodajte sol in sladkor, odvisno od vašega okusa, in stisnite sok iz 100 g brusnic. Premešajte in malo kuhajte.
5. korak
Majoneza bo okusnejša, če ji dodate 2 drobno naribana rumenjaka in 1 žlico. žlico gorčice. Vse skupaj stepemo v homogeno maso.
