Vaša družina se je naveličala običajnih juh iz mesnih kroglic, graha, boršča, zeljne juhe in drugih podobnih. Razvajate jih lahko z novo jedjo, imenovano Jesenska juha. Sestavljen je iz buče in repe, ki ju je enostavno gojiti na vašem vrtu. Juha se imenuje jesenska juha, saj ta zelenjava v tem obdobju dozori enkrat.
Potrebno je
Potrebovali boste: vodo, bučo, repo, krompir, čebulo, česen, sir, bučna semena, sol, zelišča, krutone
Navodila
Korak 1
Vzamemo bučo - 500 gr., Repa - 2 kosa, krompir - 2 kosa. Operite, olupite in narežite na kocke. Olupite in zmeljemo čebulo. Olupite in stisnite tudi česen.
2. korak
Vodo zavremo. Solimo in položimo sesekljano zelenjavo. Prostornina tekočine mora biti 1,5 litra.
3. korak
Kuhamo do mehkega na najmanjšem ognju.
Nekaj minut preden je juha pripravljena, vanjo dajte nasekljan česen in sir. Ko se sir stopi, izklopite ogenj.
4. korak
Naše juho vlijemo v mešalnik in zmeljemo do pireja.
5. korak
Med serviranjem v skledo juhe damo nekaj bučnih semen.
