Zelenjava in kozice ustvarjajo neverjetno paleto okusov. Zavijte zelenjavo in zvitke s kozicami ter privoščite družini nenavaden obrok!
Potrebno je
- - 350 g kuhanih in olupljenih tigrovih kozic
- - 6 mladih čebul, tanko narezanih
- - 4 žlice. l. sladka čili omaka
- - 3 žlice. l. sesekljan cilantro
- - 1 steblo limonine trave (limonska trava), zelo drobno sesekljano
- - 1 drobno sesekljan ali nariban korenček
- - 1 drobno sesekljana olupljena kumara
- - 1 žlica. l. olivno olje
- - 1 žlica. l. sojina omaka
- - 4 velike pogače (tortilje ali pita kruh)
- - listi mete za serviranje
Navodila
Korak 1
V večjo skledo položite kozice, čebulo, čili omako, koriander, limonsko travo, korenček in kumare.
2. korak
Maslo združimo s sojino omako, zelenjavo začinimo s kozicami in stresemo, da se premeša.
3. korak
Nadev položimo na tortilje in zvijemo v tesne zvitke. Vsako po diagonali prerežemo na pol in ponudimo z meto.