Jesen je sezona za zelenjavo. Narava nam daje veliko okusnih in zdravih stvari. Bučke so pravi čas za eksperimentiranje v kuhinji. Ocvrte jih lahko na različne načine. Takšne jedi se izkažejo za apetitne, okusne, predvsem pa zdrave.
Potrebno je
-
- bučke;
- kisla smetana (majoneza);
- začimba
- česen
- čebula
- paradižnik;
- sir
- jajce;
- ponva (airfryer).
Navodila
Korak 1
Najlažji način za pripravo bučk. Vzemi bučke, operi jih. Če je koža že hrapava, jo odrežite. Bučke narežemo na rezine. Na ognju segrejemo ponev, dodamo malo olja (olivnega ali rastlinskega) in kroge položimo na dno. Sol. Bučo obrnemo in popražimo drugo stran.
Česen naribajte in zmešajte z majonezo. Na vrhu rahlo ohlajene bučke razporedimo nastalo zmes. Okusno, preprosto in hitro. Bučke lahko na obeh straneh povaljate v moki.
2. korak
Za bolj izpopolnjen način kuhanja pripravite bučke kot v prvem primeru. Testo predhodno pripravite iz moke in jajc, dodajte žlico majoneze ali kisle smetane. Sol in poper. Ponev segrejte in dodajte olje, potopite kroge v testo in popecite na obeh straneh. Bučke so bolj nasitne in hrustljave.
3. korak
Naredite bučke iz paradižnika in čebule. Če želite to narediti, pripravite bučke kot v prvem primeru. Paradižnik narežemo na rezine. Česen naribajte in zmešajte z majonezo. Čebulo drobno nasekljamo.
Bučke prepražimo v ponvi na obeh straneh (lahko v moki ali brez nje). Ko se krogi obrnejo, na vrh potresemo s čebulo in za nekaj minut pokrijemo s pokrovom. Medtem naribamo sir. Na čebulo potresemo sir, nanjo damo rezino paradižnika in ponovno pokrijemo. Znojite se 10-15 minut. Nato bučke previdno odstranite z lopatico in na vrh dodajte žlico mešanice majoneze in česna. Okusno.
4. korak
Bučko s predhodnimi sestavinami skuhamo v aru za cvrtje. Če želite to narediti, solite in poprajte vrčke bučk, jih položite na rešetko. Na vsak krog damo nasekljano čebulo in paradižnikov krog. Sir lahko zmešamo z majonezo in česnom ter dodamo čez bučke. Vse pecite v zračni posodi 20 minut in opazujte stopnjo pripravljenosti. Hrana je zelo lepa in hrustljava.
