Iz jurčkov lahko pripravimo ogromno različnih jedi, ki ne le popestrijo jedilnik ljudi, temveč tudi napolnijo telo z določenim deležem hranil, ki so potrebna za normalno človeško življenje. Ena izmed najbolj priljubljenih jedi so jurčki, kuhani v kisli smetani.
Potrebno je
-
- Jurčki - 400 gramov;
- sveža kumara - 1 kos;
- kisla smetana - 200 gramov;
- rastlinsko olje;
- sol
- zelišča in začimbe po okusu.
Navodila
Korak 1
Vzemite jurčke, jih temeljito sperite s hladno vodo. Prelijemo z vrelo vodo in narežemo na majhne koščke.
2. korak
Pekač namažite z majhno količino rastlinskega olja in nanj položite gobe. Potresemo z naribanim sirom. Nalijte kislo smetano. Začinite s soljo in poprom.
3. korak
Pekač postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj. Pečemo gobe do zlato rjave barve.
4. korak
Gobe položimo na krožnik. Okrasite z zelišči in svežo kumaro. Dober tek.