Royal cheesecake je okusna skutina sladica. Obstaja veliko načinov, kako ga pripraviti. Zelo težko je reči, katera je pravilna. Preizkusite spodnje recepte za torto s sirom. Naj tisti, ki bo naredil najbolj okusno poslastico, drži za vas.
Prvi način kuhanja kraljevega sira
Zelo okusen kraljevski cheesecake, katerega recept vključuje suhe marelice (oreški, suhe slive ali rozine), je pripravljen na naslednji način: iz 125 g margarine, 2 žlici. moka, ¼ žličke sode in enake količine soli, pa tudi 1 žlica. sladkor, se pripravi drobljivo testo. Po tem se razdeli na 2 dela, od katerih se prvi vlije na pekač, drugi pa začasno pusti ob strani. Polnilo se pripravlja. Da bi to naredili, 0,5 kg skute kombiniramo z 0,5 žlice. sladkor in štiri piščančja jajca. Vse se dobro premeša. Rezultat mora biti gosta, homogena masa. Po želji lahko vanj položite poljubno suho sadje. Zdaj je polnilo položeno na prvo plast testa, drugo pa potresemo na vrh. Sirni kolač pečemo v pečici 30-40 minut. Potem ga lahko varno pojeste.
Drugi način je z marelično marmelado
Kraljevska skuta, pripravljena po tem receptu, ima edinstveno aromo in pikantno kislost. Zanjo boste potrebovali:
- 200 g hladne margarine;
- 1 žlica. Sahara;
- 2 žlici. moka;
- vrečka pecilnega praška.
Za nadev vzemite: 0,5 kg skute, 200 g marelične marmelade, 4 jajca in 1 žlica. Sahara.
Če imate kvadratno obliko, ki meri 20 * 20 cm, zadostuje polovica navedenih sestavin.
Margarino naribamo, pomešamo s pecilnim praškom, moko in sladkorjem. Zmes zmeljemo do homogene drobtine. Izkaže se testo, iz katerega bo pečena sira. Polnilo se pripravlja. Da bi to naredili, skuto, jajca in sladkor zmeljemo in stepemo do puhastosti. Nato je pekač namaščen. Polovica testa je položena na dno, nato je masa skute enakomerno plast. Na skuto položite plast marelične marmelade. Vse se zapre s preostalim testom. Kraljevski sirnik pečemo v pečici 40-45 minut. Po preteku časa ga je treba ohladiti v kalupu, ga previdno odstraniti in razrezati na majhne koščke.
Tretji način je z limonino lupinico
Še en kraljevski recept za cheesecake je naslednji: na grobo rende podrgnite 200 g ohlajenega masla. Nastali oljni drobtini dodamo 2 žlici. moko, sestavine temeljito premešamo. Nastalo testo razdelimo na 2 enaka dela, od katerih enega takoj položimo v pekač. Nato se nadev pripravi. Lupino ene limone podrgnemo na drobno rende. 2 pakiranja 9% skute zmeljemo z 2 piščančjimi jajci, vanilijo, kozarcem granuliranega sladkorja in lupinico.
Skutni nadev položimo na prvi del testa in potresemo po drugem. Nastali sirnik postavimo v pečico, ogreto na 180 ° C, za 40 minut. Nato ga vzamemo ven, ohladimo, razrežemo na porcijske kose.
Zdaj veste, kako narediti kraljevsko torto s sirom, in verjetno ste že našli svoj pravi recept.
