Včasih si vaši dragi zelo želijo lazanje, vi pa leni, da bi šli v trgovino po manjkajoče izdelke. Lazanje lahko naredite s čimer imate pri roki. Glavna stvar je, da se ne bojite eksperimentirati. Ljubljeni bodo zagotovo cenili vašo ustvarjalnost.
Potrebno je
- Testo za rjuhe:
- Moka
- Sol
- Voda
- Polnjenje:
- Kotleti
- Čebulna čebula
- Kečap
- Rastlinsko olje
- Sir
- Omaka:
- Bolognese omaka v vrečki
- Mleko
Navodila
Korak 1
Vzemite ostanke iz zaloge, primerne za lazanje. Ocenite količino.
2. korak
Polnjenje.
Mleto kotleto prepražimo na rastlinskem olju do mehkega, zdrobimo kotlete in dodamo čebulo, črni poper in malo kečapa.
Sir naribamo na grob ribež in odstavimo.
3. korak
Omaka.
Vsebino vrečke bolonjeze omake raztopite v kozarcu mleka, kuhajte, dokler se na zmernem ognju ne zgosti 5-10 minut.
4. korak
Testo.
Za 3/4 skodelice moke, pol kozarca vode in ščepec soli. Zamesimo gosto testo, da se ne prime na roke. Razvaljamo tanke plasti, razrezane glede na obliko posode. Nastale rjuhe kuhamo 3-4 minute v slani vodi in položimo brisače ali drobno stojalo, da se posušijo.
5. korak
Proces.
V pekač damo list testa, namažemo z omako, potresemo s sirom, položimo nekaj mletega mesa. Postopek ponovimo s številom listov -1. Mleto meso pokrijemo z zadnjim listom, namažemo z omako in potresemo s preostalim sirom. V pečico damo za 30 minut pri temperaturi 180-190 ° C.
Rez, ko je vroče. Dober tek.
Opomba.
Če ni dovolj sira, potresemo le po vrhu.
