Rotacija klubov na trgu prestolnice je impresivna: od skoraj sto nočnih klubov jih približno petina letno zapre in odpre. Letni promet na trgu po grobih ocenah znaša približno sto milijonov dolarjev. Res je, da se hkrati praktično ne povečuje: plazovita rast se je zgodila v treh letih po krizi.
Povprečni obseg naložb, potrebnih za polnopravno delovanje nočnega kluba v Moskvi, strokovnjaki ocenjujejo na 500 tisoč dolarjev, donosnost je 20-50%. Zanimivo je, da dobičkonosnost takšnih obratov pogosto ni na noben način povezana z obsegom naložb: klub, zgrajen za 50.000 ameriških dolarjev, se lahko izkaže za super uspešnega, tisti, v katerega se vloži milijon, pa bo hitro izgorel.
Kako izbrati sobo?
V večini primerov je pravilna izbira lokacije tista, ki določa uspeh nočnega kluba ali diskoteke. Moden metropolitanski klub, zasnovan za srednji in višji sloj, mora biti v središču mesta, znotraj Vrtnega obroča, za preprostejše, demokratične ustanove pa so mestna obrobja povsem primerna (njihovi obiskovalci so pogosto prebivalci sosednjih hiš). In še en pomemben pogoj - do mladinskih klubov bi moralo biti priročno ne le s kopenskim prevozom, temveč tudi s podzemno železnico.
Pri izbiri sobe s seznama je treba že na začetku izključiti prva nadstropja stanovanjskih stavb. Če vam lokalne oblasti dovolijo, da tam postavite hrupni nočni klub (kar je na primer v Moskvi nemogoče), vas ogorčeni najemniki nikoli ne bodo pustili normalno delati. In četudi je vaša zvočna izolacija popolna, bo verjetno nekaj aktivnih babic, ki lahko uničijo katero koli zabavo tako, da večkrat preprosto pokličejo policijo. Zato se že od samega začetka osredotočite na samostoječe nestanovanjske stavbe.
Sama soba mora izpolnjevati številna merila: imeti mora dovolj veliko površino (strokovnjaki svetujejo izdelavo glavne plesne dvorane velikosti najmanj 250 kvadratnih metrov) in visoke stropove, primerne za obešanje svetlobne in zvočne opreme (od 4 m).
V zgodnjih devetdesetih letih je bil opažen zanimiv trend: nekdanje ali še delujoče hiše in palače kulture, preddverja kinodvoran in koncertnih dvoran so se aktivno uporabljale za organizacijo klubov in diskotek. Dokler niso bili vsi razstavljeni. Toda v regijah še vedno najdete podobne zgradbe, ki rastejo brez lastnika. Od sredine 90-ih so se nekdanje delavnice nedelujočih tovarn začele aktivno obnavljati. Njihova glavna prednost je veliko območje po dokaj ugodnih cenah (v Moskvi - od 200 dolarjev na 1 kvadratni meter). Takšne možnosti v nasprotju z gradnjo iz nič zahtevajo veliko nižje stroške: vse, kar morate storiti, je razstaviti stroje ali stare stole, opremiti garderobo in bar, razviti sodoben dizajn in kar je najpomembneje, namestiti svetlobno in zvočno opremo. Za majhen ali zaprt (za naključne obiskovalce) klub je v redu klet.
Kot kaže praksa, je bilo pred petimi leti sorazmerno enostavno najti sobo v Moskvi. Zdaj pa je že resen problem zaviranje razvoja klubskega posla.
Kar zadeva notranjo dekoracijo, potem ni splošnih receptov. Za 1 kvadrat lahko porabite 2 tisoč dolarjev. m, ki ustvarja ultra moderno zasnovo, vendar nihče ne bo prišel k vam, lahko pa se omejite na samo sto dolarjev na kvadratni meter, klub pa bo vedno razprodan. Dejstvo je, da takšne ustanove prodajajo predvsem lastno vzdušje, poleg tega pa še notranjost, jedi, pijače itd. Na primer, moden (in mimogrede tudi ekonomičen, ki omogoča, da ne kupujejo dragega pohištva) trend zadnjih let je uporaba surovega lesa.
Pred začetkom organizacijskih in gradbenih del je treba sestaviti kompetenten projekt. In tu ne gre brez strokovnjakov. In začeti moramo z razvojem splošnega koncepta. Tako se boste lahko izognili nepotrebnim stroškom, stalnim napačnim izračunom in spremembam, ki močno povečajo oceno. Poleg tega bodo strokovnjaki analizirali izbrano lokacijo, da bi ugotovili, ali se njena lokacija ujema z izbranim konceptom. Pomagali vam bodo tudi pri seznamu vseh dovoljenj, potrebnih za normalno delovanje kluba. Svetovalci za svoje storitve običajno zaračunajo od 2000 do 5000 dolarjev.
Toda organizacijske funkcije je mogoče zaupati glavni klubski osebi, ki bo odgovorna za celoten koncept ustanove (in ne le za njen program, kot še vedno mnogi zmotno verjamejo) - promotorju.
Moški glavnega kluba
Po mnenju mnogih strokovnjakov je 80% uspeha ali neuspeha katere koli zabavne ustanove odvisno od promotorja.
In pravzaprav je večina zapiranj klubov (in to ni tako redko) ravno zaradi neprofesionalnosti skrbnika. Posebnosti "promotor" ni mogoče dobiti v nobenem inštitutu, naučiti se jo je mogoče le v procesu dela.
Glavna naloga promotorja je privabiti obiskovalce. V ta namen mora jasno usmerjati dejavnosti ustanove v skladu z razvitim konceptom. Po besedah Andreya Fomina (znanega moskovskega promotorja in šovmena, ustanovitelja vsakoletne podelitve nagrad Night Life, ki določa najboljše nočne klube v letu) je za koncept kluba od glasbene predstave odgovoren promotor. slog organizacije posebnih zabav. In glavna naloga te osebe je ustvariti praznik vsak večer.
Po besedah Garryja Chaglasyana, enega najuglednejših ruskih promotorjev (organizatorja XIII kluba), »je klub na Zahodu le soba, v kateri vsak večer novi promotor priredi svojo zabavo. V Rusiji pa preprosto ne razumejo, kako je mogoče v torek igrati rap, v četrtek trip-hop in v soboto progressive house. Zdaj je v naših klubih lastnik pogosto menedžer, umetniški direktor in promotor, ki je zvit v eno, to pa podjetju nikakor ne pomaga «.
Klubska usmeritev
Po statističnih podatkih redni obiskovalci klubu prinesejo do 70% dobička. Zato je treba v prvi fazi razvoja koncepta določiti, komu bo zasnovana vaša ustanova: "zlati" mladini ali mladostnikom iz predmestja, uglednim poslovnežem ali rockerjem, predstavnikom spolnih manjšin ali naravnim ljudem. Notranjost, glasba, pijača, cene in celo raven storitve so v celoti odvisni od ciljne publike.
Glavni obiskovalci nočnega življenja so mladi, mlajši od 35 let. Razlikuje pa se tudi po starosti, bogastvu, hobijih, pogledu na življenje. Običajno lahko vse klube razdelimo v tri glavne kategorije: draga, demokratična mladina (bolj kot diskoteke) in ozko tematski. Slednji se običajno razlikujejo po glasbenih smereh: jazz, rock, pop itd. Obstajajo tudi ženski klubi, geji itd. Ko načrtujete odprtje nočnega kluba, ne pozabite, da če poskusite narediti nekaj tujega sebi (na primer prepričana naravnost oseba želi ustanoviti gejevski klub), potem težko upamo na uspeh.
Zlata mladost
Najtežje je delati z boemi in "zlato" mladino, najbolj vabljivimi obiskovalci dragih klubov. Poleg tega ima oblikovanje takšnih ustanov svoje posebnosti. Za razliko od odprtja elitnih restavracij, kjer velik denar namenjajo popravilom, notranji opremi in nakupu dragega pohištva in posode, nočni klub za "zlate" fante in deklice ne zahteva posebnih finančnih naložb. To trditev odlično potrjuje uspeh Jazz Cafeja, ki je bil odprt leta 1998, kluba, ki ga je organiziral jugoslovanski promotor Sinis Lazarevič in ima bogate izkušnje s promocijo tovrstnih ustanov v Beogradu in italijanskih mestih. Organizatorji "Jazz Cafe" so veliko prihranili pri popravilih, pohištvu in opremi, postavka stroškov oglaševanja pa je bila na splošno izpuščena. Vso svojo pozornost so usmerili v ustvarjanje ozračja skrivnostnosti, boemstva, ekskluzivnosti in elitizma okoli ustanove.
Drugi primer je XIII klub. Po besedah njegovega promotorja Garryja Chaglasyana so "za naše obiskovalce pomembni udobje, novost, prizadevanje za nevsiljiv razkošje in dekadenco ter dinamično spreminjajoče se vzdušje, ko en večer ni enak." V takih klubih ni sprejeto jemanje denarja za vstop, dobiček pa gre samo na račun lokala. Cene so primerne: skodelica kave - 10 dolarjev, koktajli - od 50 dolarjev. Osnovno načelo takega kluba je naslednje: kupil sem na primer steklenico tekile za 20 dolarjev in jo prodal v razsutem stanju za 400 Pri velikem številu prodanih steklenic je lahko dobiček velik. Povprečni obiskovalec takšnih krajev na noč porabi 100–200 USD. samo s sto strankami (to je povprečno število obiskovalcev ene stranke) institucija pomaga 10–20 tisoč dolarjev.
Zanimiva lastnost dragih klubov je njihova kratka življenjska doba (največ dve leti). Ko je kraj "dolgočasen", lastnik preprosto zapre klub, da ga odpre na novem mestu in pod novim imenom. Druga možnost: klub je zaprt za obnovo in nato odprt na istem mestu (običajno se to zgodi ravno zaradi pomanjkanja prostorov). Res je, najverjetneje nikoli ne bo ponovil prejšnjega uspeha.
Toda obrati, prilagojeni načelu elitizma, imajo eno pomembno pomanjkljivost - majhno število potencialnih strank, zlasti v provincah. In v Moskvi ciljna publika dragih klubov po nekaterih ocenah ne presega 5000 ljudi.
Hrupno mesto
Demokratični mladinski klubi imajo najširšo ciljno skupino. Po mnenju strokovnjakov je samo v Moskvi približno 100 tisoč ljudi, večinoma starih od 15 do 25 let, tj. šolarji in študenti. Običajno niso nagnjeni k nakupu pijače v baru, zato se vstopnina zaračuna. Njegova zgornja meja je 150 rubljev. Ta denar je glavni dohodek mladinskih klubov.
In tukaj takšne tankočutnosti, kot sta osebnost promotorja in izboljšan nadzor obraza na vhodu, niso več pomembne. Uspeh ustanove velikega formata je odvisen od razsvetljave in glasbene opreme, velikosti in zmogljivosti prostorov, predvsem pa od obsega oglaševanja. Če glasba zveni glasno, svetlobna oprema močno iskri, vstopnina znaša okoli 50-60 rubljev, na ulicah pa se razdelijo vabila z oglasi, potem je pritok obiskovalcev zagotovljen. Nekateri so seveda pripravljeni v vašem lokalu pustiti 100 rubljev, vendar se morate sprijazniti z dejstvom, da glavni odmerek alkohola vstopi v telo kupcev že pred vrati kluba.
Tako kot v prvem primeru draga zasnova ni potrebna, glavni del stroškov pade na nakup zvočne in svetlobne opreme ustrezne moči. Kar zadeva mesečne stroške, tu glavni delež pade na plačilo povabljenih DJ-jev (DJ): od 50 do 150 USD na večer. Razen seveda, če gre za zvezdo, ki lahko na oddajo zasluži do 500 dolarjev.
Glavna stvar pri upravljanju takšnih obratov je upoštevanje prožne cenovne politike. Ob vikendih je veliko več ljudi, ki se želijo sprostiti in zabavati, zato bi morali najvišjo vstopnino določiti v petek, soboto in nedeljo. V ponedeljek, po napornem vikendu, priliv popusti in večina klubov poskrbi za prost dan ali pa vstop omogoči brezplačno. Strokovnjaki pravijo, da je donosnost obrata, ki deluje po tej shemi, na ravni 20-50%.
Nekonvencionalni dobički
V največjih mestih na svetu se aktivno odpirajo in promovirajo specializirani gejevski klubi. Prva takšna ustanova v Moskvi je začela delovati leta 1995, danes pa jih je že pet. Po mnenju strokovnjakov stranke v moskovskih gejevskih klubih vsako leto pustijo do milijon dolarjev gotovine.
Po statističnih podatkih ima 7% prebivalstva raje spolne odnose z ljudmi istega spola. Drugih 20% vadi biseksualne odnose. Vsi praviloma vodijo aktiven življenjski slog in so po naravi precej radovedni. Da bi našli primernega partnerja, se sprostili in preprosto klepetali, ti državljani pogosto obiščejo nočno življenje. Prav tako je bilo opaziti, da je med ljudmi z netradicionalno spolno usmerjenostjo dokaj velik odstotek ljudi premožen, zaradi česar so zanimive stranke za morske pse v "nočnem" poslu. Poleg tega vzdušje svobode, zabave, stalnega praznovanja in karnevala, ki prevladujejo v gejevskih klubih, privabi do 50% tamkajšnjih neposrednih obiskovalcev. Nekateri lastniki takšnih obratov poskušajo umetno filtrirati obiskovalce po spolu, pri čemer ženskam zaračunajo vstopno ceno dvakrat višjo kot moški. Vendar v praksi to nikogar ne ustavi.
Kljub temu, da je zaporedje korakov za odprtje takšnega kluba na splošno tradicionalno, ima tudi on svoje tankočutnosti. Glavna zahteva: za upravljanje kluba morate poiskati skrbnika, ki je vključen v krog potencialnih strank in pozna "posebnosti žanra". K stroškom plačevanja DJ-jev se dodajo še stroški nastopa striptizeta, izvedbe drag showov in opreme tako imenovanih temnih sob - krajev, kjer se lahko obiskovalci upokojijo.
Organiziranje striptiza ni poceni užitek. Oddaja "z imenom" ", moški balet itd. delo s fiksnim plačilom: od 400 do 800 USD na izvedbo. Zgornja vrstica je odvisna od priljubljenosti povabljene ekipe. Lastniki kluba samotarjem narekujejo pogoje. Običajno so za izhod plačani med 50 in 150 USD. V zgodnjih dneh takšne ustanove je priliv obiskovalcev zagotovljen, saj ljudje z gejevsko naravnanostjo radi obiskujejo nove kraje. In vaša glavna naloga je, da jih obdržite.
Svetloba + zvok
Neizkušen človek nemogoče samostojno izbrati in namestiti svetlobno in zvočno opremo, primerno za format kluba. Pri izbiri strokovnjaki vodijo takšne parametre, kot so območje, oblika oboda, višina stropov, pa tudi lokacija miz, oder in točilni pult; slog glasbe, ki bo zvenela v klubu, je še posebej pomemben.
Pri ustvarjanju visokokakovostne svetlobe in zvoka v instituciji z velikostjo glavne plesne dvorane 150-200 kvadratnih metrov. m je povsem mogoče, da ostanejo znotraj 15 tisoč dolarjev, od tega bo dve tretjini namenjenih svetlobi, tretjina pa zvoku (svetlobne naprave so dražje in jih je težje namestiti).
Če je višina stropa omejena na štiri metre, lahko prihranite pri nakupu opreme: naprave, ki osvetljujejo največ 4 m, so skoraj za tretjino cenejše od močnejših, ki lahko "premagajo" 8 m. Če vaš klub načrtuje izvedbo različnih vrste razstavnih skupin, potem bo oder zahteval posebno osvetlitev. Za popolno delovanje celotnega sistema razsvetljave morate biti pozorni predvsem na število ur neprekinjenega delovanja svetilk.
Če v klubu poskrbijo za nastop glasbenikov v živo in DJ-jev, bo dovolj 7–8 kW. Minimalni nabor opreme v tem primeru vključuje 2 širokopasovna zvočna sistema, 2 dvosmerna, 4 nizkofrekvenčna, križanec (krmilnik), procesorsko enoto (izenačevalniki, kompresorji) in prostor za DJ opremo (konzola, "gramofon "). Strokovnjaki odsvetujejo (zlasti tam, kjer je zvok "v živo") namestitve njegovih digitalnih virov: popolna reprodukcija zvoka je možna samo na analogni opremi.
Po besedah Nikolaya Hovhannisyana, direktorja X-Light, bi morali namestitev svetlobne in zvočne opreme izvesti v fazi grobega dela. Številne stranke pa ga začnejo izbirati po zaključku vseh glavnih del, kar je v osnovi napačno. Še več, tudi znani in dragi klubi trpijo zaradi takega pogleda nazaj.
Namestitev običajno traja 10–15% stroškov opreme, sčasoma pa teden dni. Glavne svetlobne naprave, brez katerih ne more noben klub: tako imenovane. "Central" (1,5-2000.dolarjev) s številnimi učinki, pritrjenimi na strop; optični bralniki (500–1500 USD); vrtljive glave (od 700 USD); stroboskopi (70–250 USD); UV žarnice (20 USD); dimni stroj (svetlobni žarki so najbolj jasno vidni v nastalem dimu - od 80 USD); zrcalna žoga za disko glasbo (40–100 USD); laserji (od 2 tisoč dolarjev). In ko enkrat obogatete, lahko kupite stroje za mehurčke ali umetne generatorje snega (500–1000 USD).
Zdaj je samo v Moskvi približno sto podjetij, specializiranih za dobavo svetlobne in zvočne opreme. Pri nakupu večje serije opreme lahko računate na popust do 10-15% skupnih stroškov. Za preverjene kupce, ki so plačali prve nakupe, lahko dobaviteljska podjetja ponudijo način plačila na obroke brez obresti.
Temelji uspeha
Vstopna cena je le vidni del ledene gore klubskega dobička. Glavni denar pa ne v demokratičnih obratih zaslužijo pri delu lokala, saj lahko pribitek na pijače doseže tudi do 200-300%. Ljudje pa so pripravljeni plačati za priložnost, da se »družijo« in poslušajo glasbo.
Danes številna pivska podjetja ponujajo opremo za točenje v steklenice za neomejen brezplačen najem v zameno za to, da boste pivo kupovali le pri njih. Posledično lahko veliko prihranite pri nakupu kosa opreme za palice.
Zdaj povprečni račun v lokalu v nočnem klubu znaša 10-50 USD na osebo. na noč je to od 1 do 5 tisoč dolarjev dohodka, vse je odvisno od občinstva. Glavna oseba v lokalu je seveda natakar, v veliki meri vpliva na donosnost obrata. V odsotnosti lastnika lahko natakar izpod tal prodaja pijače, cigarete, čips in pivske oreščke. Rezultat je izgubljeni dobiček lastnika. Drug način, kako lastniku škoditi, je napačno udarjen ček. Ta problem je rešen z namestitvijo video kamere in neusmiljenim odpuščanjem vseh brezvestnih zaposlenih.
Dodaten dobiček lahko ustvarijo s privabljanjem sponzorja: ko je oglaševanje alkohola in cigaret na televiziji prepovedano, številni proizvajalci svoj oglaševalski proračun usmerijo v oglaševanje na prodajnih mestih, kjer je to še vedno dovoljeno. Sponzorstvo znaša od nekaj deset do 100 tisoč dolarjev na zabavo.
Za klube, ki predvajajo glasbo v živo, ostaja problem povabila glasbenikov zelo nujen. Začetni bendi so zelo poceni za izvedbo, s 150 USD za zabavo. A med njimi je zelo malo stoječih in slaba glasba bo preprosto prestrašila občinstvo. Situacijo lahko rešite tako, da povabite zvezde. Res je, za nastop bodo morali plačati do 10.000 dolarjev, vendar se bodo vsi stroški zagotovo povrnili: na primer vstopnica za zvezdo v priljubljeni moskovski klub "16 ton" stane 15–20 dolarjev, klub sprejme 600–670 ljudi. Toda v provincah bo nastop promovirane skupine stal 1,5 do 2-krat več.
Ena glavnih točk katerega koli kluba je zanesljiv varnostni sistem, saj so obiskovalci lahko zelo različni. Nekatere ustanove raje same ustvarijo varnostne strukture. Vendar je bolj donosno povabiti strokovnjake, poleg tega pa njihovo delo ni tako drago, kot se zdi (2–5 USD na uro in 5-6 ljudi za noč je povsem dovolj). Naloge varovanja ne vključujejo le zaščite prostorov in vseh obiskovalcev kluba pred zunanjimi vdori, temveč vzdrževanje reda v dvorani, prepoznavanje preprodajalcev mamil in njihovo "nevtralizacijo".
Promocijske faze
Ena najpomembnejših faz po odprtju kluba je "napredovanje", ki običajno traja od enega do več mesecev. Njegova specifičnost je spet odvisna od usmeritve ustanove. Če je vaše glavno občinstvo študentska mladina, potem je treba oglaševalske kampanje izvajati v inštitutih, krajih "druženj", podzemnih prehodih (v glavnem mestu se v ta namen uporablja prehod pod Puškinovim trgom). Ena izmed najbolj priljubljenih vrst promocije je distribucija letakov (tiskanje takšnega mini letaka bo stalo 40 dolarjev za 1.000 rubljev).kosov.), ki lastnikom omogočajo vse vrste popustov ob določenih dneh. Distributerji praviloma prejmejo odstotek za vsak letak, uporabljen za predvideni namen, a glavna spodbuda zanje je prost vstop, še posebej, če je cena vstopnice visoka. Oglaševanje na radijskih postajah s priljubljeno glasbo je prav tako zelo učinkovito (a tudi znatno drago).
Vsi strokovnjaki pa soglasno trdijo, da se po učinkovitosti nič ne more primerjati z oglaševanjem od ust do ust. Mladi od ust do ust bodo takoj razširili vse informacije o novi ustanovi.
Da bi vas lahko hitro našli v temi moskovskih ulic, naročite reklamni napis, ki sveti v vseh barvah. V zvezi s tem je najbolj priljubljen neon, katerega tekoči meter v specializirani oglaševalski delavnici stane 10–40 USD. Vendar nekateri klubi v bistvu ne trošijo denarja za oglaševanje ali tablo - lahko jim celo škodi (na primer, prišla bo neželena publika in svoja, tako da vsi vedo).
