V sodobnih trgovinah in supermarketih je izbira vina ogromna. Belo, rdeče, vrtnično, suho, sladko, desertno vino - iz takšnega asortimana se zlahka zmedete. Toda kljub takšni raznolikosti niso vse pijače, predstavljene na policah trgovin, kakovostne. Pogosto so med njimi ponaredki. Zato je vprašanje, kako preveriti kakovost vina, pomembno za mnoge Ruse.
Navodila
Korak 1
Če je mogoče, je bolje, da vino kupujete v posebnih vinotekah. Tam so pogoji za shranjevanje te pijače primerni, verjetnost nakupa ponaredka pa je manjša. Še bolje, vino kupujte v krajih z dobrimi ocenami ali pa ste pijačo že kupili tam sami.
2. korak
Bodite pozorni na ceno steklenice. Če vino stane manj kot 100 rubljev, potem je to očitno ponaredek. Dobro vino ne more stati manj kot 10 dolarjev za steklenico, pogosto pa je tudi cena višja.
3. korak
Pri nakupu vina bodite posebej pozorni na etiketo. Dober bo navedel podatke o pridelovalcu, kraju pridelovanja grozdja, letu trgatve, kategoriji in glavnih značilnostih vina. Nekatere etikete kažejo, da je vino naravno, vendar to ni jamstvo za kakovost. Poglejte naslov. Nekateri brezvestni proizvajalci vam lahko pod krinko znane blagovne znamke nadomestijo samo eno črko v besedi in vam prodajo nekakovostno vino. Na primer, nehote lahko namesto "Bardolino" kupite "Bardalino". To bodo povsem druga vina.
4. korak
Nakup ustekleničenega vina. Pijačo, ki se prodaja v škatlah, je lažje in lažje ponarediti.
5. korak
Drug način preverjanja kakovosti vina je, da steklenico obrnemo na glavo in pogledamo količino usedline. Če ga je preveč, potem je to razlog za razmišljanje o pristnosti vina. Seveda je usedlina v naravnem vinu dovoljena, vendar je ne sme biti preveč in mora biti po gostoti precej gosta.
6. korak
Če ste vino kupili, vendar dvomite o njegovi kakovosti, potem obstaja več načinov, kako jih ovrgati ali potrditi. V globoko skledo in steklenico vina nalijte vodo. Luknjo tesno stisnite s prstom, potopite mehurček pod vodo in ga obrnite na glavo. Odstranite prst. Če se vino začne mešati z vodo, to pomeni, da vsebuje dodatne nečistoče, barvila. Hitreje ko pride do mešanja, bolj nenaravno je vino.
7. korak
V kozarec za pijačo položite nekaj kapljic glicerina. Če je spuščeno na dno in ne spremeni barve, je to naravno vino. V primeru ponarejanja bo glicerin postal rdeč in rumen.
