Na svetu obstaja ogromno možnosti priprave kave. Toda nikogar ne boste presenetili z mlečno peno na kapučinu ali grenko kislo pivo iz Turka. Upoštevali bomo možnost kuhanja kave v litovščini.
Potrebno je
- Za eno porcijo kave:
- - konjak;
- - sladkor;
- - beljakovine iz enega jajca;
- - voda - 100 ml;
- - sveže mleta kava - 10 g.
Navodila
Korak 1
Kavo skuhajte kot običajno, po tradicionalnem receptu. Filtrirajte, znebite se nepotrebnih debel.
2. korak
Filtrirani kavi dodamo sladkor in ponovno zavremo.
3. korak
Ohlajen beljak stepemo, dokler ne postane trdna pena.
4. korak
Kavo vlijemo v keramično skodelico, po okusu dodamo konjak. Na vrh nežno dodamo stepeni beljak, potresemo s sladkorjem in skodelico postavimo v ogreto pečico.
5. korak
Pozorno opazujte pripravek, ko površino beljakovine pokrije zlata skorja, vzemite kavo in jo postrezite na mizi.
