Kako Pripraviti Indijski čaj

Kazalo:

Kako Pripraviti Indijski čaj
Kako Pripraviti Indijski čaj

Video: Kako Pripraviti Indijski čaj

Video: Kako Pripraviti Indijski čaj
Video: КАК ЧАЙ В ПАКЕТИКАХ УБИВАЕТ ЧЕЛОВЕКА? 2024, Marec
Anonim

Za pripravo indijskega čaja uporabljajte samo bistro, čisto vodo. Mineral za ta namen ni primeren, ker vsebuje veliko količino različnih soli. Pripravljeno pijačo uporabite takoj, dokler ne izgubi barve, arome in uporabnih lastnosti.

Kako pripraviti indijski čaj
Kako pripraviti indijski čaj

Potrebno je

  • - indijski čaj;
  • - limona;
  • - sladkor;
  • - voda;
  • - začimbe;
  • - čajnik.

Navodila

Korak 1

Kitajska metoda pivovarstva najbolje razkrije arome visokogorskih sort celih listov. Za čajnik s prostornino 250-350 ml pripravite 2 žlici čaja. Segrejte čajnik (najbolje porcelan). Nalijte suhe čajne liste in pustite, da se ogreje v toplem nekaj minut. Napolnite z vodo, katere temperatura ne sme presegati 92 ° C. Za 250 ml grelnik vode pričakujte približno liter tekočine. V posodo nalijte vodo in skoraj takoj začnite točiti v ločeno skodelico ali vrč. To je potrebno za mešanje šibko kuhanega čaja in tart na koncu priprave ter vsem postrežemo z enako močno pijačo. Nalijte drugi del čajnih listov, ne da bi vztrajali. Tretjič počakajte 1 minuto, četrti dve minuti in peto kavo 3 minute ali več. Vse sorte ne prenesejo 5 zvarkov, nekatere so namenjene le 2-3.

2. korak

Za pripravo čaja v angleščini pripravite čajnik v količini 200 ml za vsakega udeleženca in ga dobro ogrejte. Nalijte suho mešanico (ena čajna žlička na kozarec vode) in jo prelijte z vrelo vodo. Pustite 5 minut in nalijte v skodelice brez redčenja z vodo. Po želji dodajte rahlo ogreto smetano ali mleko.

3. korak

Za indijsko metodo je značilno intenzivno pivo. Vzemite majhen listnat ali zrnat čaj, ga dobro skuhajte, zmešajte z mlekom, dodajte veliko sladkorja in prelijte z velike višine od kozarca do kozarca, dokler se ne pojavi obilna pena.

4. korak

Masala je indijski čaj z začimbami. V čajnik nalijte 2 skodelici vroče vode, dodajte sladkor, 3 desertne žličke čaja, 4 zrna črnega popra, 2 nageljnovih žbic, četrt žlice rjavega kardamoma, pest zelenega kardamoma, malo ingverja in janeža. Mešanico zavrite in dodajte kozarec mleka. Kuhamo 2 minuti na majhnem ognju.

5. korak

V Indiji obstaja še en priljubljen način priprave čaja: v 320-350 ml vode damo 3 sladice z velikimi listnatimi čaji, kuhamo 5 minut, ohladimo, dodamo pol limone, narežemo na rezine, sladkor in nekaj ledu kocke. Pijte v majhnih požirkih.

Priporočena: