Ta recept za kavo zahteva, da ima človek dobro spretnost in nekaj piercinga pri roki. Pitje mora nujno potekati v dobri in prijazni družbi, tako da lahko nekdo oceni rezultat dela.
Potrebno je
- Za 8 porcij pijače boste potrebovali:
- - sladkor - 8 čajnih žličk;
- - kava, kuhana v Turku - 400 ml;
- - mleko - 200 ml;
- - srednje velik kokos.
Navodila
Korak 1
V kokosov luknji prebodite dve luknji. Kokosovo mleko vlijemo v ponev in ostanke pečemo v pečici pri 150 oC. Peči ga je treba pol ure. Posledično se mora celuloza zlahka ločiti od lupine.
2. korak
Odstranite celulozo. Sesekljajte ga na koščke in položite v ponev skupaj s kokosovim mlekom. Tam nalijte redno kravje mleko. To mešanico segrevajte na majhnem ognju, dokler se ne peni.
3. korak
Mešanico precedite in na ponvi popražite celulozo iz oreščkov, ki so nastali kot posledica precejanja.
4. korak
Isto vroče mleko in kavo vlijemo v predhodno ogrete skodelice, dodamo sladkor. Po vrhu potresemo s popečeno kokosovo kašo.