Po tem receptu dobimo zvitek z zelo nenavadnim, drobljivim testom in veliko količino čokoladnega nadeva. Vsekakor bo osvojil vse vaše družinske člane in goste.
Potrebno je
- - 450 g samo vzhajajoče moke;
- - 125 g sladkorja;
- - 210 g masla;
- - 225 ml mleka;
- - 12 žlic. poljubna marmelada;
- - 75 g + 50 g bele čokolade.
Navodila
Korak 1
Pečico segrejte na 180 stopinj in si pripravite pekač velikosti 30x40 cm, ki ga obložite s pergamentnim papirjem (če niste prepričani v kakovost papirja, ga namažite z oljem).
2. korak
V večjo skledo presejemo moko, dodamo mehko maslo (približno uro pred kuhanjem vzamemo iz hladilnika), sladkor, mleko in zamesimo nelepljivo testo. Temeljito premešajte, da ne ostanejo grudice!
3. korak
Testo razvaljamo v plast na delovni površini, da se prilega pekaču. Po plasti namažemo marmelado. Na srednjem rende naribajte 75 g čokolade in po vrhu potresite. Zavijte, nežno prenesite na pekač in za približno eno uro postavite v vročo pečico.
4. korak
Pred rezanjem pustite končni zvitek stati 10 minut. Vmes stopite preostalo belo čokolado in prelijte po izdelku.
