Okusna, obilna solata v originalni izvedbi skoraj brez stroškov in truda. Le 10 minut, na mizi pa je odlična solata z "twistom", ki nikogar ne bo pustila ravnodušnega. Navdihnjen? Potem se lotite posla!
Potrebno je
- - 50 g piščančjih prsi
- - 30 g mehkega sira
- - 1 piščančje jajce
- - 6 kosov orehi
- - 6 kosov suhe slive
- - 50 g zelene kumare
- - 2 žlici. l. kisla smetana
- - gorčica
- - koper, peteršilj (ali druga vaša najljubša zelenica)
- - sol in začimbe po okusu
- - 5 g pinjol
Navodila
Korak 1
Najprej morate speči palačinko - prihodnjo "Cornucopia". Zato jajce stepemo s soljo in začimbami, dodamo drobno nariban sir. Palačinko pečemo v vroči ponvi in jo cvremo na obeh straneh do občutljive rumene sence. Pustimo, da se nekoliko ohladi, prerežemo na pol in zvijemo v obliki vrečke.
2. korak
Pripravimo nadev. Kuhane piščančje prsi, kumare in suhe slive na drobno sesekljajte na trakove. Orehe lahko sesekljamo z nožem ali posebnim dovolj velikim strojem za drobljenje. Vse sestavine zmešamo, začinimo z gorčico, dodamo malo soli in napolnimo naš rog.
3. korak
Polnjeni stožec previdno položite na servirni krožnik, tako da se nadev iz njega malo razlije (ne pozabite, to je "Rog izobilja!") Vrh storža lahko okrasite z drobno sesekljanimi zelišči in mrežo majoneze ali kisle smetane.
