Poskusite poleti pripraviti sadne napitke. Zelo je okusna, poleg tega pa bo ta čudovita pijača postala priljubljena v vaši družini. Osnova sadne pijače je sok. Lahko vzamete jagodičje ali sadje, zelenjava pa bo. Pri pripravi morskih sadežev lahko uporabite mešane sokove, dodajte naribano kašo.
Za pravilno pripravo sadne pijače morate nujno zavreti vodo, iz katere jo boste pripravili. Če tega ne upoštevate, lahko sadna pijača fermentira in se začne peniti. Pomembna je tudi uporaba posode, ki ne oksidira.
Standardna priprava sadnih pijač je videti takole:
- sladkor vlijemo v vročo vodo in premešamo
- ohladi sirup
- dodajte sok
Marsikdo pijačo nato zavre. Da se ne bi poslabšal, je treba sadno pijačo kuhati na majhnem ognju največ petnajst minut. Toda pravilno pripravljena sadna pijača je narejena brez vrenja.
Kot vsako pijačo lahko tudi sadno pijačo okrasimo s sadjem, v kozarec dodamo kocke ledu.
Poiščite svoj najljubši recept za sadne napitke.
Brusnični sok
- Razvrstite jagode, sperite, zdrobite. Lahko se zdrgne skozi sito. Iztisnite sok in shranite v hladilniku. Torto iz jagodičja dodajte v vodo in na majhnem ognju kuhajte 15 minut.
- Maso pustite pol ure, da se napolni, nato dodajte sladkor in sok.
- Sadno pijačo pred serviranjem ponovno postavite na hladno.
Za 1 liter vode boste potrebovali 150 gramov jagodičja in enako količino sladkorja.
Druge jagodičaste sadne pijače so narejene v popolnoma enakih razmerjih. Brusnice zamenjajte s črnim ribezom, brusnicami, borovnicami.
Royal Morse
Ta sadna pijača je narejena na enak način kot običajni brusnični sok. Razlika je le v tem, da mu morate namesto sladkorja dodati med. 150 gramov sladkorja nadomestimo s 100 grami medu.
Svež jabolčni sok
Operite jabolka, lupino in sredico, naribajte, iztisnite sok. Nato torto kuhajte 10 minut, napolnite pol ure. Nato vse precedite, zmešajte s sladkorjem in sokom.
Za 1 liter vode vzemite 150 gramov jabolk in 150 gramov sladkorja. Sladka jabolka bodo zahtevala nekoliko manj sladkorja.
Družinske člane lahko presenetite, če jim ponudite sadne napitke iz zelenjavnega soka.
Sadna pijača iz rdeče pese
Naribajte oprano in olupljeno peso. Bolje uporabiti drobno rende. Iztisnite sok. Torto kuhamo v vodi 20 minut. Pred izklopom dodajte sladkor, sok pese in limonin sok, nato precedite. Ta sadna pijača je še posebej koristna, če jo postrežete z ledom, za 1 liter vode - 200 gramov pese, 1 limono in 100 gramov sladkorja.
