Če jo pravilno pripravite, bo postala priljubljena za vso vašo družino. Pravi kakav z mlekom lahko hitro pripravimo zjutraj za zajtrk, zvečer pa ga lahko spremenimo v slastno sladico s stepeno smetano in začimbami.
Potrebno je
- - naravni kakav v prahu;
- - mleko;
- - sladkor.
Navodila
Korak 1
Poiščite kakršno koli posodo, primerno za vrenje mleka. Na dno nalijte zahtevano količino naravnega kakava v prahu (dve žlici na skodelico) in sladkor (po želji dve do tri žličke na skodelico). Te sestavine temeljito premešajte, poskusite z žlico razbiti vse grudice.
2. korak
Segrejte mleko in ga dodajte kakavu, tako da pokrije samo prah. To maso premešajte in se prepričajte, da ne ostanejo grudice. Mešajte mešanico, dokler se kakav popolnoma ne raztopi. Izlijte preostalo vroče mleko in z žlico še enkrat premešajte.
3. korak
Zdaj je treba kakav z mlekom zavreti. Če želite to narediti, mešanico zavrite, zmanjšajte ogenj in pustite, da še nekaj minut vre. Med celotnim postopkom kuhanja kakav z žlico premešajte do dna posode. To bo preprečilo, da bi se prijelo in strdilo.
4. korak
Pazite, da mleko ne "pobegne". Če kakav med postopkom priprave temeljito premešate, se bo končana pijača izkazala za gosto in okusno.
5. korak
Za to pijačo obstaja še en recept. V posodo za kuhanje vlijemo malo vode, ki mora popolnoma prekriti dno. Zavremo in v vodo dodamo mleko. V drugi posodi zmešajte kakav in sladkor.
6. korak
Kakavu dodajte nekaj vode in mešanico temeljito premešajte. Naredite to, dokler ne nastane gosta in homogena masa. Zmešajte mleko in kakav. Če želite to narediti, pri nenehnem mešanju v mleko vlijte aromatično zmes. Nastalo maso zavremo, zmanjšamo ogenj in pustimo približno tri minute.
7. korak
Obstajajo recepti za ustvarjanje bolj eksotične kakavne pijače. Vanilijo lahko na konici noža dodate skodelici s pripravljeno pijačo. Če želite narediti kakav s stepeno smetano, vlijte pol skodelice pijače. Sladkor in smetano zmešajte, nato pa v skodelico dodajte eno žlico te mešanice.
8. korak
Med fazo priprave kakava, kjer je primešan mleku, lahko nekoliko spremenite recept za pijačo. V eno skodelico dodajte pol čajne žličke kakavovega masla. Tako bo napitek še bolj okusen, a bolj hranljiv! Če želite kakavu dodati popestritev, mu dodajte malo roza popra.
