Predvsem tistim, ki še posebej radi zajtrkujejo s pecivom, predlagam, da poskusite peči vrečke za čaj. Njihov recept je precej preprost, čeprav jih je seveda malo verjetno, da jih bo mogoče hitro narediti (bolj zaradi dejstva, da morate počakati, da testo vzhaja, nato že zameseno testo), vendar rezultat se splača.
Potrebno je
- Za testo:
- • Mleko (če ne, lahko le vodo) - ½ skodelice.
- • Suhi kvas - 1 žlica. žlico.
- • Moka - 7 žlic. žlice.
- • Sladkor - ½ žlice. žlice.
- Za test:
- • Moka - 400 g.
- • Sladkor - 5 žlic. žlice.
- • Margarina - 200 g.
- • Jajce - 1 kos
- • Vodka - 1 žlica. žlico.
- • Rozine (brez semen) - 100 g.
- • Paket vanilin.
- • Sladkor v prahu za prašenje - 80 g.
Navodila
Korak 1
Najprej začnemo s testom. Mleko segrejemo (upoštevajte, ne sme biti vroče!), Nalijte ga v globoko skledo, raztopite sladkor. Mešani kvas in moko vlijte medsebojno vnaprej. Testo pokrijemo s prtičkom in ga postavimo, da vzhaja pol ure na toplem.
2. korak
Medtem ko testo vzhaja, rozine sperite v čisti topli vodi in jih posušite.
3. korak
Po preteku zgornjega časa v testo dodajte jajce, vodko, sol in margarino, stopljeno na ognju, in vse temeljito premešajte. V mešanico vlijemo moko in vanilin, zamesimo testo. Pri nas bi moral biti homogen, rahlo rumenkaste barve. Pustimo na toplem, da vzhaja 20 minut.
4. korak
Končano testo položite na mizo, posuto z moko, ga zvijte v plast debeline 4-5 mm, razrezano na 4 enake trakove. Vsak trak narežemo na trikotnike. Na robove vsakega trikotnika (na najširši del) položite rozine. Okrog njega navijamo testo, tako da dobimo vrečko.
5. korak
Izdelke položimo na predhodno namaščen pekač in pustimo stati 10-15 minut pod folijo za živila. Pečemo v pečici, ogreti na 180 ° C, 10 minut (vrečke naj bodo na izhodu zlato rjave). Končni izdelek na vrhu potresite s sladkorjem v prahu.
