V tem receptu so jabolka s cimetom postavljena na dno kalupa, na vrhu posuta z drobljivim testom. Ni potrebna soda bikarbona, jajca ali pecilni prašek. Priprava te jabolčne pekača je zelo preprosta.
Potrebno je
- Za osem obrokov:
- - 1,5 kg kislih jabolk;
- - 1 kozarec hitro valjanega ovsa;
- 1/2 skodelice običajnega sladkorja
- - 3/4 skodelice moke + 2 žlici. žlice za jabolka;
- 3/3 skodelice rjavega sladkorja
- - 3/4 skodelice oreščkov;
- - 100 g hladnega masla;
- - 2 žlički cimeta.
Navodila
Korak 1
Operite 1,5 kg kislih jabolk, jim odstranite jedra, narežite na tanke rezine. Jabolka zmešajte s sladkorjem, cimetom in 2 žlicama moke. Položite v ognjevarno posodo in poravnajte prvo plast enolončnice.
2. korak
Ločeno zmešajte oves z rjavim sladkorjem, koščki masla in moko. Za ta recept vam ni treba uporabiti hitro pripravljenega valjanega ovsa. Bolje je, da rjavega sladkorja ne nadomeščate z običajnim sladkorjem, saj bo enolončnicam prijetno karamelnega okusa.
3. korak
Mešajte ovseno kašo s prsti, dokler se koščki masla ne raztopijo, dodajte mlete oreščke (lahko uporabite poljubne oreščke). Mešanico enakomerno razporedite po jabolkih. Posodo postavite v pečico.
4. korak
Jabolčno enolončnico kuhamo pri 180 stopinjah 45-60 minut. Poskrbite, da je enolončnica kuhana - jabolka naj bodo mehka, vrh posode pa zlato rjav.
5. korak
Jabolčna enolončnica z valjanim ovesom je vroča in hladna. Je zmerno sladek, zato lahko služi kot zajtrk ali kosilo. Tepsije ni treba okrasiti.
