Jesen je čas gob. Čas je, da skuhamo okusne gobove jedi. Pečene gobe s sirom lahko uporabimo ne le kot hladen ali vroč prigrizek, temveč tudi kot prilogo za pripravo sendvičev in več vrst solat.
Potrebno je
- šampinjoni - 500 gr
- maslo - 40 gr
- kisla smetana -100 gr
- sir -100 gr
- strok česna
- majoneza -50g
- sol na konici noža
Navodila
Korak 1
Izberemo gobe približno enake velikosti. Odstranimo noge, očistimo pokrovčke in dobro speremo. Posušite na brisači.
2. korak
Postavite v skledo z emajlom, dodajte majonezo, sol, temeljito premešajte. Pustimo stati 15 minut.
3. korak
Pekač namažite s poljubnim maslom, najbolje maslom. Vanj tesno namestite šampinjonske kape.
4. korak
Trdi sir narežemo na kocke (1x 1 cm). V vsako kapico položite kocko sira.
5. korak
Gobove krake drobno sesekljamo in prepražimo na maslu. Skozi stiskalnico česna dodajte kislo smetano in česen.
6. korak
Nadev namažemo na sir v vsako gobovo kapico. Postavite v pečico za 25-30 minut. Pečemo na 180 stopinjah do zlato rjave barve.
