Poskusite uporabiti najbolj dostopne sestavine, da ustvarite resnično odlično jed z izjemnim okusom. To je charlotte in je zelo apetitno.
Potrebno je
- - 2 zastarela bela hlebčka brez skorje;
- - 1 kg gostih hrušk;
- - 2 pomaranči;
- - 250 g masla;
- - 300 g sladkorja;
- - 3 žlice vaniljevega sladkorja;
- - 4 velika jajca;
- - 800 ml smetane (vsebnost maščobe 30-35%);
- - mleko (po potrebi)
Navodila
Korak 1
Zmehčajte maslo pri sobni temperaturi. Velik pekač namastimo z maslom in rahlo posujemo s sladkorjem.
2. korak
Pomarančo obrišite z lupine, stisnite sok. Za zdaj odstavite sok. Zmešajte pomarančno lupinico s sladkorjem, dodajte vanilijev sladkor.
3. korak
Jajca stepemo s polovico sladkorne mešanice. Še naprej mešamo, postopoma vlivamo smetano. Nadaljujte z mešanjem, dokler ni gladko.
4. korak
Kruh narežemo na koščke debeline 1 cm. Nato vsak kos štruce namažemo z maslom samo na eni strani.
5. korak
Dno in stranice ponve obložite s kruhom, nenaoljeno stran pa potopite v jajčno mešanico.
6. korak
Nato postavite koščke, ki se rahlo prekrivajo, z mastno stranjo navzdol. Hruške olupite, prerežite na pol in odstranite sredico.
7. korak
Meso narežemo na tanke rezine. Hruške prelijte s pomarančnim sokom.
8. korak
Polovico hrušk položimo v ponev, potresemo s polovico preostale mešanice sladkorja.
9. korak
Na hruške na enak način, jih potopite v jajčno mešanico, prekrivajte koščke štruce.
10. korak
Preostalo mešanico jajc in smetane prelijemo po šarloti in z rokami pritisnemo kruh. Postavite v pečico, ogreto na 180 ° C.
11. korak
Pečemo in prelijemo z mlekom, če se kruh posuši, 45 minut. Šarloto postrezite toplo.
