Jed, ki vas bo zagotovo razveselila s svojo enkratnostjo. Všeč bo tako ljubiteljem hitre hrane kot tudi tistim, ki radi eksperimentirajo. Malo domišljije, malo potrpljenja, dosledno upoštevanje recepta - in na vaši mizi se bo pojavil okusen in nasiten hamburger!
Potrebno je
- -1 žlica. (250 ml) kuhanega fižola
- -150 g mletega mesa (po vaši izbiri - piščančje, goveje, svinjsko ali mešano)
- -1 piščančje jajce
- -1 / 2 čebulni glavi
- -2 stroka česna
- -1 žlica. l. s kupom sesekljanih ovsenih kosmičev (za paniranje)
- - začimbe po okusu
- - rastlinsko olje za cvrtje
- - izdelki za nadev po vašem okusu - vložene kumare, zelena solata, paradižnik, čebula, kečap itd.
Navodila
Korak 1
Fižol nekaj ur namočimo v hladni vodi in nato kuhamo v neslani vodi, dokler se ne zmehča. Ohladite z mešalnikom.
2. korak
Zmeljemo fižol, mleto meso in ovseno kašo, ki jih kombiniramo z začimbami, drobno sesekljano čebulo in česnom. Jajce zaženemo v zmes in temeljito premešamo. Pustimo samega 15 minut.
3. korak
Paširanje ovsenih kosmičev (ali že pripravljeno komercialno) vlijemo v skledo in jih z mokrimi rokami oblikujemo v majhne kroglice mletega mesa, povaljamo v paniranju in jih sploščimo, tako da postanejo kot kotleti, ki se uporabljajo v hamburgerjih.
4. korak
Naše kotlete pražimo v vroči ponvi, dokler ne porumenijo, nato zmanjšamo ogenj, pokrijemo in dušimo še 3 minute.
5. korak
Ohladite se, naberite hamburgerje po okusu svoje družine in uživajte!
