Nobeno praznovanje, še posebej novoletno, z družino ali prijatelji, brez solat ni nikoli popolno. Tudi najpreprostejša dekoracija solate bo razveselila oko in v hišo vnesla dodatno praznično vzdušje.
Navodila
Korak 1
Kuhano jajčno okrasje Odrežite vrh tik nad sredino kuhanega jajca. Vzemi rumenjak. Z nožem odrežite robove jajčeca, tako da dobite zaobljene ali ostre "cvetne liste". Sesekljajte rumenjak, zmešajte z majonezo in položite na sredino jajca. Z uporabo drobno sesekljanih svežih zelišč na solati oblikujte okrogel list vodne lilije. V sredino vsakega "lista" iz jajca posadite cvet "vodne lilije". Kuhano jajce prerežite po dolžini. Vzemi rumenjak. Beljakovine po dolžini narežemo na tanke trakove. Sesekljajte rumenjak. Na solato položite vejice zelišč. Tam, kjer naj bodo cvetovi kamilice, v krogu položite trakove jajc. V sredino vsake kamilice položimo zdrobljen rumenjak, kuhano jajce pa razrežemo na četrtine. Sesekljajte rumenjak. Položite metulja iz jajčnih rezin na solato. Za tele uporabite zdrobljen rumenjak ali trak bolgarske paprike. Antene naredite iz perja zelene čebule. Oči lahko naredimo iz zrn črnega popra ali rezin oljk. Za vzorec na metuljevih krilih naredimo pike z majonezo in jih potresemo z zdrobljenim rumenjakom. Kuhano jajce prerežemo na pol. Vzemi rumenjak. Belje naribamo, rumenjak nasekljamo. Na vrh solate položite peresa zelene čebule. Iz naribanega belega in rumenjaka oblikujte socvetja. Če beljakovine razporedite v krog, dobite regrat. Če želite narediti mimozo, vzemite vejico svežega kopra in na vrh položite rumenjak v ohlapno plast, tako da zelenica sije. Za lila vejo dodajte naribanemu beljaku malo soka pese in naribajte beljak. Na površini solate oblikujte "snežaka", tako da veverice položite v krog. Krogov je lahko 2 ali 3. Oči naredite iz majhnih koščkov oljčnega ali črnega popra. Naredite nos iz majhnega kosa kuhanega korenja. Klobuk lahko naredimo iz rezine paprike ali paradižnika, naribamo belino kuhanega jajca in zmešamo z naribanim kremnim sirom ali navadnim sirom. Nastali masi dodajte nekaj majoneze in oblikujte majhne kroglice. S takšnimi "snežnicami" lahko okrasimo skoraj vsako solato. Iz njih lahko naredite tudi snežaka.
2. korak
Dekoracija s slano rdečo ribo File lososa ali roza lososa na tanko narežemo vzdolž dolge strani kosa. Iz nastalih trakov zvijemo vrtnice in jih položimo na solato skupaj z vejicami kopra ali peteršilja.
3. korak
Koper ali peteršilj drobno nasekljamo. Iz lepenke izrežite šablono iz ribjih kosti (ribja kost naj bo na sredini lista). Šablono položimo na solato in pokrijemo s sesekljanimi zelišči. Ta možnost oblikovanja je najprimernejša za solato Mimosa. Konec koncev, zdrobljeni rumenjak uporabljamo za okrasitev te solate na vrhu, in šablona v tem primeru ne bo držala površine solate. Za solato, katere zgornja plast je nasičena z majonezo, na primer "sled pod kožuhom", lahko božično drevo zložite iz perja zelene čebule. Igrače iz ribje kosti so lahko narezane s sesekljanimi olivami, koruzo v pločevinkah, majonezo, obarvano z rdečo peso. Iz kosa sira izrežite zvezdico. Iz majoneze naredite pikice snežinke, iz vejic kopra pa oblikujte smrekov krak. Smrekovo vejico okrasite z igračo iz odrezanega paradižnika. Serpentin lahko izdelamo iz limonine lupine, razrezane v spiralno obliko.
4. korak
Dekoracija s kuhano zelenjavo Iz olupljene kuhane pese ali korenja v spiralo z ostrim nožem izrežemo tanek in širok trak. Iz nastalih trakov zvijemo vrtnico. Za liste uporabite peteršilj ali koper.
