Marsikdo se je znašel v situaciji, ko je treba praznično mizo postreči po vseh pravilih. Ali obratno - pravilno uporabljajte vse naprave, ki so postavljene okoli vaših krožnikov. Ki jih je, mimogrede, tudi več, kot so očala. Pravzaprav v tej zadevi ni veliko pravil in jih je enostavno zapomniti.
Navodila
Korak 1
Najpomembnejše pravilo razporejanja jedi na mizi je zelo preprosto. Krožniki, kozarci, kozarci in jedilni pribor so nastavljeni glede na jedilnik. Vse, kar se najprej uporablja, bi moralo biti najprimernejše za vzeti.
2. korak
Hkrati, tudi če ste načrtovali menjavo desetih jedi, vam gostom ni treba urediti baterij nožev in vilic ter stolpov s krožniki. Klasična pravila priporočajo postavitev največ treh naprav.
3. korak
Razdalja med vsemi napravami, pa tudi od njih do roba mize, naj bo 1-2 cm.
4. korak
Vilice so položene z ovinkom levo od plošče. Najbližje so mu vilice za glavno jed, dlje so vilice za ribe, najbolj oddaljene pa solata.
5. korak
Noži so na levi, rezilo je usmerjeno proti plošči. Najbolj skrajno je za prigrizek. Potem, če je na meniju juha, žlica, nož za ribe in velik nož za večerjo. Lahko pa žlice položite na desno od najbolj skrajnega noža, in če ni ribje jedi, potem med okrepčevalnico in jedilnico.
6. korak
Krožnik s prigrizki je nameščen na grelni plošči, za kruh - na levi. Če maslo damo na mizo, nož zanj položimo na krušno ploščo. Razdalja med robom plošč in mizo je prav tako 1-2 cm.
7. korak
Pripomočki za sladice so postavljeni pred krožnik po vrsti: najprej nož, nato vilice in nato še najbolj oddaljena žlica. Ročaji noža in žlice so usmerjeni v desno, vilice pa v levo. Če gre pričakovati več sladkih dobrot, je potreben popoln komplet. Za kompot potrebujete žlico, za sadje ali torto - nož in vilice.
8. korak
Očala na mizi so razporejena po višini. Na levi so najvišji zabojniki, na desni pa najnižji. In le kozarec šampanjca vedno stoji najprej na levi, ne glede na to, kako visok je. Ko je polno postreženo, postavite kozarce za vse postrežene pijače. Če praznovanje ni tako visoko, so omejeni na kozarec za vodo ali sok, kozarec vina ali šampanjca, kozarec za žgane pijače. Kozarce za liker postrežemo s kavo.
