V lepem in toplem vremenu je najbolje, da gremo ven v naravo. In tako, da tam ni dolgočasno, si lahko privoščite piknik in nanj povabite sorodnike in dobre prijatelje. Za veliko podjetje morate skrbno premisliti jedilnik, da ne bo nihče lačen in mu hkrati ni treba zavreči ostankov hrane.
Katere izdelke lahko vzamete s seboj na piknik
Če želite brez dodatnega napora nahraniti 20 ljudi, je najbolje, da se založite z mesom ali različnimi mesnimi izdelki: klobase, domače klobase, majhne klobase ali svinjski klobuki. Lahko jih ocvremo na ognju - izkazalo se bo zelo okusno, dovolj hitro in enostavno. Meso bo treba predhodno marinirati. Glede na dejstvo, da je verjetno, da odrasla oseba ves dan ne obvlada več kot 1 kg hrane, vključno z zelenjavo in kruhom, bo za vsakega dovolj 500 g mesa. In če imate veliko več obilnih prigrizkov, lahko količino zmanjšate na 300 g.
Poleg mesnih izdelkov si za sezono založite še svežo zelenjavo. Kumare, češnjev paradižnik in redkev so najboljši v naravi. Lahko vzamete tudi kakšen bolgarski poper. No, krompir ali gobe so primerni kot priloga - lahko jih pripravimo vnaprej, pečemo v pepelu, zavijemo v folijo ali ocvremo na nabodalih. Ena oseba naj vzame vsaj 150 g vsakega od naštetih izdelkov.
Poleg tega lahko vzamete s seboj trdo kuhana jajca, vsaj 1 kos na osebo, 300-500 g zaseke, nekaj kislih kumaric in več svežih zelišč: koper, koriander, zeleno čebulo in peteršilj. Vredno je tudi poskrbeti za kruh - za 20 ljudi je bolje, da s seboj vzamete 4 zvitke, še posebej, če je v podjetju veliko moških. Dodatno lahko vzamete eno bageto in iz nje pripravite sendviče s pašteto ali sirom. In če so namesto žara načrtovane bradavičke, je vredno za vsakega pograbiti žemlje - potem lahko kuhate hrenovke.
Vredno je poskrbeti za omake za meso in mesne jedi. Bolje, da vzamete nekaj steklenic najljubšega kečapa in 1 kozarec bele omake. S seboj lahko prinesete tudi steklenico tkemalija ali vročega tabasca.
Za sladico je najprimernejše različno sveže sadje, trdi piškoti ali predhodno pečena torta. Zadnja jed bi morala zadostovati za vsakogar vsaj en kos. Toda za piknik je bolje, da ne vzamete tort, čokolad ali modnih tort, še posebej v vročem vremenu.
Katere pijače si vzemite za piknik
Poskrbeti morate za preprosto pitno vodo - 1 liter za vsako osebo. Hkrati mora biti večina steklenic vode brez plina, še posebej, če so na pikniku majhni otroci. Za 20 ljudi je vredno vzeti tudi 5-6 litrov soka ali kompota. Če je piknik v hladnem vremenu, vroč čaj ali kava ne bo škodoval - vnaprej jih je treba vliti v termo. No, število in vrsta alkoholnih pijač je odvisna samo od preferenc udeležencev piknika, zato jih morate vprašati o tem.
