Romantična večerja v restavraciji, prijeten sestanek s prijatelji za okusen obrok, kaj bi lahko bilo bolje. Da pa bo večer uspešen, morate skrbno pretehtati jedilnik za to večerjo. Navsezadnje hrana ne sme biti le okusna, ampak tudi postrežena v skladu z vsemi pravili bontona.
Navodila
Korak 1
Na večerji se družba običajno zbere v kavarni, ki nekaj zabeleži, ali pa mladenič povabi svojo izbranko na zmenek. Iz restavracije lahko naročite izbiro menija za osebo, vendar je bolje, da to storite sami. Da ne bi prišli v nered, morate natančno razumeti, kako je sestavljen meni za večerjo v kavarni.
2. korak
Najprej je treba razmisliti o razpoložljivosti prigrizkov, saj služijo kot uvod v glavne jedi, pomagajo premagati občutek lakote med kuhanjem mesa ali rib. Lahke solate so primerne kot predjed (na primer "Cezar", "Grška"). Nekatere restavracije ponujajo degustacijo zvitkov s sirom, zelenjavo in drugimi sestavinami, tartlete z različnimi nadevi, sendviče z lososom in rdečim kaviarjem, sled s krompirjem. Če so v podjetju ljudje z različnimi prehranjevalnimi navadami, potem je za prigrizek bolje izbrati različne kose: zelenjavni, mesni, z vloženo in začinjeno hrano. V tem primeru lahko vsakdo izbere svojo najljubšo možnost. Pijačo običajno postrežemo s prigrizkom, lahko je to voda z limono, meto, ledom, jagodičjim sokom.
3. korak
Po hladnih predjedih lahko gostom ponudite pekoče: spomladanske zvitke, julienne z gobami, piščančje meso, morski sadeži. Porcije naj bodo majhne, da se ne morejo popolnoma nasititi.
4. korak
Po predjedih postrežemo z glavno vročo hrano. Postrežemo ga lahko po delih, vsakemu gostu posebej. Vročo jed lahko postrežete v jedeh, v katerih se je kuhala: v petelinu, globoki ponvi, loncu. Za perutnino, meso, ribe je potrebna priloga, ki je izbrana glede na glavno jed. Ne pozabite na omake in kruh, ki jih nekateri uživajo z veseljem. Z glavno jedjo strežejo alkoholne pijače. Če je to romantičen zmenek, bo primerno vino, šampanjec. Steklenico postrežemo v skodelici z ledom, da je pijača ves čas ohlajena.
5. korak
Sladica je zelo prijeten del praznične večerje. Lahko je lahka: pečena jabolka z orehovo-medenim nadevom, sadne košare, žele. Tistim, ki jim ostanejo moči, lahko ponudimo zračne palačinke s smetano, vaflji, koščki pite ali torte. Zelo priljubljena sladica je sladoled, ki ga postrežemo poleg šarlot ali ga pomešamo s sadjem, jagodami, sirupom. Za sladico morate naročiti čaj: črni, zeliščni, zeleni. Ne pozabite na sladkor, kajti nekateri imajo tako sladek zob.
