Ustrezen zajtrk človeško telo pripravi na dnevno aktivnost in ga napolni s koristnimi snovmi, ki so potrebne za polno življenje ves dan. Zajtrk naj bo okusen ter čim bolj zdrav in hranljiv.
Navodila
Korak 1
Zajtrk naj bo lahek. Izogibajte se uživanju veliko maščob in ogljikovih hidratov. Privedejo do močnega povišanja krvnega sladkorja, zaradi česar kratkotrajni val aktivnosti nenadoma nadomesti utrujenost in zaspanost. Ne izpustite jutranjega obroka. Pri ljudeh, ki po prebujanju dolgo ne jemljejo hrane, se presnova upočasni, raven sladkorja v krvi pade, pozornost se zmanjša in poslabša spomin. Idealen čas za zajtrk je od 7. do 9. ure. Ampak ne jejte preveč. Zelo obilen zajtrk bo privedel do tega, da se do kosila prebudi močan občutek lakote zaradi ostrega sproščanja hormona inzulina v krvni obtok.
2. korak
Število kalorij na jutranji obrok mora biti približno 20-25% dnevne prehrane. Toda pri izračunu upoštevajte svojo težo, starost in življenjski slog.
3. korak
Zdrav zajtrk mora biti uravnotežen in vsebovati vse snovi in elemente v sledovih, ki so potrebni za telo: 1/3 dnevnih beljakovin, 2/3 ogljikovih hidratov in manj kot 1/5 maščob. Beljakovine bodo zagotovile delovanje mišičnega sistema in vas dolgo časa razbremenile lakote. Vlaknine začnejo prebavni proces. Nizka vsebnost nenasičenih maščob ima antioksidativne lastnosti, ki pomagajo v boju proti staranju. Začnite jutro s kozarcem čiste negazirane vode. V telesu bo sprožil potrebne mehanizme in izboljšal prebavo.
4. korak
Najboljša možnost zajtrka bi bila kaša s sadjem ali oreščki. Lahko ga nadomestite z muslijem. Zahvaljujoč temu zajtrku še dolgo ne boste lačni. Kompleksni ogljikovi hidrati telo dolgo časa oskrbujejo z energijo. Poleg žit bi morali jesti zelenjavo ali sadje, stročnice, jajca, testenine in mlečne izdelke. Koristne bodo solate z dodatkom pšeničnih, grahovih ali ajdovih kalčkov. Poskusite z različnimi kombinacijami sestavin in poiščite okusne, zdrave obroke.
5. korak
Iz zajtrka izločite kavo. Še posebej škodljivo je, če ga pijemo na tešče. Negativno vpliva na stanje želodca, povzroči draženje sluznice in prekomerno sproščanje klorovodikove kisline, kar povzroči nepopravljive spremembe v delu prebavnega trakta. Če se vam zdi odpoved kavi pretežka, popite skodelico te pijače pol ure po jedi.
6. korak
Navadite se na drugi zajtrk. Vključite polnozrnati toast, sir, oreščke in suho sadje.
