Malo je ljudi, ki ne marajo banan. Poleg tega, da so banane okusne in hranljive, vsebujejo tudi hranila, kot sta kalij in magnezij. Po zaužitju banan lupino običajno zavržemo, vendar so znanstveniki dokazali, da je treba banane jesti skupaj z lupino.
Razlogov za to je veliko:
- bananina lupina vsebuje triptofan, ki spodbuja proizvodnjo serotonina, hormona sreče in dobre volje;
- v lupini je veliko banan in luteina, ki jih naše telo ne more proizvesti samo. Lutein izboljša stanje mrežnice in poveča ostrino vida;
- obilje vlaknin in trdih prehranskih vlaknin dolgo časa zagotavlja sitost in pozitivno vpliva na proces prebave;
- ogromna količina kalija pomaga krepiti krvne žile, srčne mišice, normalizira delo kardiovaskularnega sistema;
- magnezij, ki ga vsebuje bananina lupina, je naravni relaksant, pomaga pri obvladovanju depresije, povečuje odpornost na stres, izboljšuje kakovost in trajanje spanja, lajša mišični tonus in povečuje krče;
- banane, ki se uporabljajo skupaj z lupino, spodbujajo odstranjevanje odvečne soli iz telesa;
- Redno uživanje bananin olupkov pomaga zniževati holesterol v krvi.
Preden pojeste bananine olupke, jih sperite z vročo tekočo vodo.
Seveda je najlažji način, da banano pojeste brez olupka, poleg tega pa lahko bananine olupke uporabite za pripravo smutijev, bananin čaj, dodajate različnim pecivom skupaj s kašo, pečete banane brez lupljenja itd.
Eno sadje temeljito sperite, dajte v ponev (lahko ga predhodno narežite na 2 - 3 dele), nalijte 1 - 1,5 litra vode, dodajte ščepec cimeta in zavrite, nato izključite štedilnik in pustite pol ure, da se napolni. Nadalje po želji: lahko uporabite kuhano banano, oprano z bananinim čajem, ali pa jo skozi sito podrgnete v bananino vodo in pojeste v obliki tekočega pireja.
Pitje napitka, zlasti pred spanjem, odpravlja nespečnost in pospešuje hitro razgradnjo maščob.
