Napihnjenost običajno imenujemo kopičenje plinov v želodcu ali črevesju, ki povzroča bolečino, občutek napihnjenosti in nehotene pline. To se lahko zgodi iz različnih razlogov - od podhranjenosti do motenj v delovanju prebavnega sistema. Toda v vsakem primeru je osebi, ki trpi zaradi napenjanja, predpisana posebna prehrana, ki pomaga zmanjšati nelagodje ali se ga celo za vedno znebiti.
Živila, ki jih je treba izključiti zaradi napenjanja
Pri napenjanju ni priporočljivo jesti hrane, ki je težka za prebavo in tvorjenje plinov: vse vrste stročnic in zelja v kakršni koli obliki, sveža čebula, česen, zelenjava, jabolka, grozdje, slive, češnje in češnje. Za nekaj časa se je vredno odpovedati tudi oreščkom, gobam, črnemu kruhu in pecivu, ki povzročajo fermentacijske procese v prebavnem traktu.
Prepovedana hrana vključuje jagnjetino, saj ima veliko maščob, pa tudi katero koli drugo preveč mastno, prekajeno in začinjeno hrano. Ne smete jesti ocvrte in slane hrane, različnih omak, kečapa in majoneze. Gazirane pijače, naravni in industrijski sokovi, kvas, pivo in drugi alkohol, polnomastno mleko in kisle mlečne pijače, kot so kefir, sirotka ali ajran, je treba izključiti iz jedilnika.
Hrana za napenjanje
Tistim, ki trpijo zaradi plinov in napihnjenosti, svetujejo, da jedo 5-6 krat, vendar v zelo majhnih delih, da ne preobremenijo že tako trdega želodca in črevesja. Osnova jedilnika naj bodo predvsem beljakovinski izdelki, zelenjavo in sadje pa lahko uživamo kuhano, pečeno in na pari v manjših količinah.
Torej je pri napenjanju koristno jesti omlete ali mehko kuhana jajca, puste juhe z dobro kuhanimi žitaricami, pusto govedino, piščanca, zajca in purana. Pečete lahko tudi v pečici ali parate ne preveč mastne ribe, uporabite krekerje in suhe slive. Koristno je piti veliko preproste kuhane vode iz pijač, dovoljeni so tudi nesladkan čaj in malo kave.
Če je napenjanje sovpadlo s sindromom razdražljivega črevesja, je bolje dati prednost kuhani kaši, zlasti ovseni kosmiči - nežno obdaja črevesne stene in jih ščiti pred draženjem. V majhnih količinah je dovoljen žele iz nekislih jagod in sadja. Juhe naj bodo samo puste, z dobro prekuhanimi sestavinami. Od zgoraj naštetih vrst mesa lahko dodate ločeno kuhane polpete.
Z napenjanjem v ozadju zaprtja je koristno jesti ržene krutone, kuhano peso, nežno cvetačo, korenje in bučo, žita. Te jedi lahko začinimo s soljo in oljčnim oljem. Zahvaljujoč takšnim izdelkom bodo črevesja začela bolje delovati in aktivneje odstranjevati odvečne pline. Za isti namen je koristno piti tudi čim več zeliščnih čajev na osnovi mete, šentjanževke ali kamilice.
