Na rojstnodnevni zabavi bi moralo biti vsega: darila, zabava, smešne šale, okusna hrana. Če želite na svoje počitnice povabiti veliko ljudi, morate razmisliti, kako jih nahraniti.
Običajno lahko rojstne dneve delimo na otroške, odrasle in mešane. V slednjem primeru bosta prisotni obe starostni kategoriji, zato je bolje narediti mizo za otroke in odrasle.
Obstajajo jedi, ki jih lahko postrežemo vsakomur. Najprej je prigrizek. Z njo je bolje, da praznovanje začnete z veliko družbo.
Prigrizki
Canapes
Vzemite 2-3 hlebčke belega kruha (odvisno od števila gostov), ga narežite na rezine 0,8 cm in odrežite skorjo. Zdaj potrebujete kozarec s tankimi robovi s premerom 5-6 cm. S tem orodjem za steklo ali kristal naredite krušne kolute. Zdaj lahko na njih položite različne plasti, nato pa celotno konstrukcijo pritrdite s posebnimi nabodali za kanape. Tu so različice nekaterih kanapejev:
Kruh namažite z maslom, nanj položite kos sira, narezan z istim kozarcem. Nato se tanek kvadratni kos šunke odreže in na vrhu pritrdi v obliki jadra. Iz ovalnega kosa kumare lahko naredite jadro in na sir nataknete šunko.
Na okroglo ali ovalno osnovo za kruh položite košček lososa, nanj pa vrtnico iz masla in nekaj rdečih jajc. Za izdelavo vrtnice z zamrznjenega kosa masla z ostrim nožem odstranimo trak in ga zavijemo v obliki rože.
Osnova za kanapeje ne more biti le njihov kruh, temveč tudi kreker, nesladkano listnato testo. Sloji so lahko tudi zelo raznoliki: ribe, divjačina, meso, zelenjava.
Da nahranijo veliko družbo, naredijo dovolj solat. Spadajo tudi med jedi iz predjedi, se pa dobro podajo k vročim jedem.
Kaj postreči vroče
Rojstnodnevne jedi bi morale biti okusne in videti spektakularno. Lepo bi bilo postreči celega pečenega piščanca. Če je podjetje zelo veliko, lahko kuhate 2-3 trupla. Takšen užitek ni drag, gostje pa bodo zadovoljni in nasitni.
Za pripravo te jedi boste potrebovali piščanca, sol in majonezo. Trup operemo, malo posušimo na brisači, zunanjost in notranjost podrgnemo s soljo. Zdaj ga je treba dati v namaščenega petelina.
Če ne želite kuhati krompirja posebej, lahko z njim nadevate ptico. Piščanca postavimo v pečico, ogreto na 190 ° C pri 40-50 (odvisno od velikosti trupa), in jo pokrijemo s pokrovom. Po tem času ga vzemite ven, na zgornjo in stranske površine nanesite majonezo, ga ponovno postavite na pekač, ne da bi ga pokrili s pokrovom. Pečemo še 15 minut, dokler se ne pojavi okusna skorjica.
Na otroško mizo lahko položite polpete, domače piščančje prsi, toda otrokom bo všeč tudi celo pečen piščanec.
Za odrasle lahko skuhate svinjske kotlete s sirom ali pečete šunko v pečici.
Rojstnodnevna torta bo dopolnila zabavno pogostitev. Poleg njega lahko na koncu pogostitve postrežete sladoled, sladkarije, sadje.
